红苹果曲奇

2019年09月30日

秋天也是各类瓜果的季节，树上结的果有桔子、海棠果、石榴、梨、柿子、柚子、冬枣…哦，对了，还有苹果。 今年市面上所售卖的苹果价格节节攀升，可以说是刷新了我对苹果这种水果的认知。超市里的品相好点的苹果动辄卖到一二十元一斤，从前买苹果是论斤算，现在得论个算。 以前总听人感慨想要实现“车厘子自由”，现在看来，苹果也即将踏入“想实现XX自由”的行列了。 不如我们做个红苹果曲奇吧，用松下的NU-JA180W全自动蒸烤箱，享受烘焙的乐趣，看着一款栩栩如生的红苹果曲奇在自己的手里诞生，是忙碌日子里最令我感到治愈的事情。

新手都可以轻松制作的酸奶吐司

2019年09月30日

日式吐司柔软细腻，口感蓬松，特别适合中国人对细腻的面包的追求。许多时候，我们认为吐司是一种非常复杂的舶来食品，认为必须要高超的技艺才能够达到制作吐司的标准，其实并非如此。自己在家里做吐司，只要用心、仔细，再加上明码实价买回来的优质材料，一定能做出让你满意的吐司。 最近，终于告别手揉，入手了厨师机，还专门购买了金山日式吐司粉。这款面粉蛋白质含量高于市面上很多高筋粉的蛋白质含量，而且灰粉含量很少。作为家庭主妇的良心推荐！所以，即使你新手操作厨师机和面团，一样能得到蓬松、富有弹性的吐司。好原料决定好的成品。

假期早餐，小黑糯米饭

2019年09月30日

黑糯米可以有效的给我们补充气血，而且小巧的黑糯米饭，相对一大碗黑糯米饭在早餐的时候，作为小食也是不错的。另外，假期如果偶尔与朋友聚会在家中，也可以作为一款小甜点。

假期早餐大戏，虾仁烧麦

2019年09月30日

一日三餐早餐吃好，一天神经气爽。用新鲜的饺子皮，搭配软糯的糯米、虾仁、玉米和胡萝卜。不仅好吃，色彩还很好看。马上十月一长假开启，如果你也喜欢宅在家里，只在附近走走看看，那就和我一起做做营养又喜庆的假期早餐吧。

放学零食系列：香葱肉松小贝

2019年09月27日

每天都会给孩子准备各种零食来对抗学校门口的小摊贩。学校门口的蛋糕店也是飘香的厉害，肉松小贝当仁不让，自己在家做给孩子吃，更放心。

色彩斑澜的珍珠肉丸子

2019年09月26日

将传统的珍珠小丸子进行改良，家里小宝贝超级喜欢，只嫌做的不够多！

新手都可以轻松制作的酸奶吐司

2019年09月26日

日式吐司柔软细腻，口感蓬松，特别适合中国人对细腻的面包的追求。许多时候，我们认为吐司是一种非常复杂的舶来食品，认为必须要高超的技艺才能够达到制作吐司的标准，其实并非如此。自己在家里做吐司，只要用心、仔细，再加上明码实价买回来的优质材料，一定能做出让你满意的吐司。 最近，终于告别手揉，入手了厨师机，还专门购买了金山日式吐司粉。这款面粉蛋白质含量高于市面上很多高筋粉的蛋白质含量，而且灰粉含量很少。作为家庭主妇的良心推荐！所以，即使你新手操作厨师机和面团，一样能得到蓬松、富有弹性的吐司。好原料决定好的成品。

这样做清蒸鲫鱼，没有一点鱼腥味道，只有鲜！

2019年09月26日

我们做清蒸鲫鱼，传统的办法，都是用料酒去腥。对于初级厨房小白，我们都会遇到为什么蒸出来的鱼一股酒味。那就是因为为了去掉鱼腥味，小白对料酒的份量有些把握不住！用这个办法完全不用担心，会有酒味！

阿根廷牛肉王国的国宴烤牛排，在家也可以轻松完成！

2019年09月24日

在广阔的潘帕斯草原温润的自然气候下，为阿根廷牛肉的牧养提供优质的草场，自由牧养孕育和延续着古老的阿根廷100%的天然牛肉品质。阿根廷牛肉不含添加剂和激素，具备独特的牛肉芳香，胆固醇低，肉质松嫩，这是其他国家工业原料饲养和圈养出的牛肉无法比拟的！阿根廷牛肉含有维生素和丰富的矿物质。由于阿根廷牛肉优秀的品质，阿根廷烤牛肉被定为国宴菜品。就连世界上最挑剔的食客，在阿根廷牛肉面前也无从挑剔！

秋天的蒲公英能为你煲一碗好喝的蒲公英鸡汤

2019年09月21日

秋意渐凉，是时候为家人煲一碗蒲公英鸡汤，蒲公英鸡汤清新碧绿，具备蒲公英的药用价值，能去火明目，润肺去燥！蒲公英和乌鸡的结合，让秋季的餐桌充满绿意盎然。

戒不掉的榴莲披萨

2019年09月19日

吃过太多的普通披萨饼皮做过的披萨，今天试一下用钢切燕麦的麦片做出来的饼皮。一点也没有违和的口感。 榴莲浓香的口感配合着燕麦饼皮的滋味，咀嚼着马苏里拉芝士与榴莲的结合。滋味真的不错！ 榴莲属于热带水果，因起丰富的香味，和独特的口感又被称之为“水果之王”。 榴梿性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴梿营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

小熊去旅行，巧克力小熊蛋糕

2019年09月19日

那次做奥利奥巧克力盒子蛋糕的时候，不多不少剩了一溜的边角料。不知道该干什么。 拉开抽屉，发现一个平日里做饼干的模具。突发奇想的把那一溜的蛋糕，用这个饼干模具压了4个小熊。虽然平日里宝贝们吃边角料都很开心，但是这一次的边角料是小熊，让两个孩子兴奋的不行啦。 所以我就决定给她们专门做小熊蛋糕娃娃。 其实我还想，应该把这个娃娃运用到其他地方，不过我还没有想好。等我想好，再做其他的吧。

硬的能打人的面包，居然能做出好吃的法棍蘑菇布丁

2019年09月19日

这个硬的能把人给打疼的面包，居然这么好吃，家里人一点都不相信吃到的是法棍做的蘑菇布丁！ 法棍是法国家庭必备的主食，好比中国人的米饭、馒头、面条一样的重要。可是，硬的能把人给打疼的面包，很多中国老百姓都不能接受。法棍只有油、面粉、酵母和盐四种基本材料，它不含任何的乳粉、糖分和添加剂成分，所以非常的健康。我特别喜欢买回来给家人备餐。

西红柿鹌鹑蛋挞

2019年09月19日

西红柿不一定只能炒鸡蛋，有时候，它还可以做成蛋挞的底座，让我们做个西红柿鹌鹑蛋挞吧。这个蛋挞的操作，还可以很亲子烘焙哦。周末或者早上，也可以轻松操作给小朋友。暑假的时候，孩子在家经常都是自己这样做着吃的。小孩子本来就喜欢吃蛋挞，也喜欢吃鹌鹑蛋和西红柿，换个办法，替代了油腻的蛋挞，不错。

简单又嫩滑的鸡肉丁，厨房小白也能亲手做出来！

2019年09月19日

鸡肉丁一般用的是鸡胸肉，很多人都觉得鸡胸肉做的不好吃，就会又柴又塞牙。其实，要做好鸡胸肉并不难。掌握好一些要领就可以啦！ 虽然黑胡椒鸡丁通过烘烤方式完成，但是，烘烤一点也没有让水分多余的流失，而是完全带出了蘑菇本来的汁水。味道更加的鲜嫩，而且有弹性。

川味凉面

2019年07月22日

夏天就是要出现凉快的。虽然我是地道的四川人，但是在我们小时候的记忆中，街边贩卖最多的是没有鸡丝的凉面。待我长大之后，来到成都读书上学，我才知道原来川味凉面是带鸡丝的。 但是，官方标准版和真正市井版依旧存在不一样的差异。我还是喜欢市井版，那是小时候的记忆，是一种熟悉的味道，是我最喜欢和怀念的。

香酥薄脆饺子皮

2019年07月11日

中国的面点，又被称之为“白案”！它将各色一样的面粉，通过不同方式的融合，形成不同的形态，他们可以是主食为我们充饥，也能成为副食为我们增添生活的乐趣！ 经常在家做饺子，不是每一次饺子皮和饺子馅都能刚刚好。余下的饺子皮千万别扔掉，用它做出更多有趣的小零食或者早餐都可以！

小米薏米小蛋糕

2019年07月11日

都说粗粮是好东西，但是有些人偏偏会把它作为保持身体健康的饮食任务去完成，比如我！ 除非我现在眼前只剩下杂粮糊糊，没有其他选项的话，我才会端起开吃！只要是选择题，我保证98%的可能我都不会选择！虽然，某芝麻糊是我少年的美好回忆的广告，但是，和我吃这个没有关系！可能小时候妈妈让喝的太多！ 如果让我们把杂粮粉这么好的食物快乐的吃下去，我决定把它做成我和孩子都喜欢的杂粮蛋糕！

烤箱盐焗鹌鹑蛋

2019年07月07日

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。其营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用 由于它外形小巧，又圆乎乎的，自然的呆萌，所以小孩子大人都特别喜欢。 用盐焗的办法，可以更好的提升食物原本的味道，让食材鲜味更佳的赋予滋味！

锡纸烤文蛤

2019年06月21日

文蛤味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。 敲重点：100g文蛤含有130毫克的钙！所以，针对食补而言，文蛤是一款不错的补钙菜肴！ 今天吃掉这一斤文蛤，感觉明天能长高1厘米

烤生蚝，没有碳，无烟更健康

2019年06月21日

生蚝肉营养丰富，含蛋白质不少，且为人体必需的 8 种氨基酸，脂肪只占少许，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁，铝、氧化铁及有机质。 敲重点！ 生蚝肉中含微量元素锌，故又有益智海味之称。男人和小朋友吃了特别好哦！

趣多多-DIY家庭版

2019年06月16日

对于活力无限的宝贝们来说巧克力是无法抗拒的美食。巧克力中还含有一定的叶酸、烟酸、胡萝卜素等有益的微量元素，适当的 食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病、糖尿病、低血糖等疾病。

薄脆披萨so easy

2019年06月10日

小朋友总是没有办法抵抗住披萨的诱惑。很多年前我对披萨的认识依旧局限在用专门的披萨饼皮制作的馅饼才称之为披萨。现在逐渐知道，原来披萨不仅内馅可以丰富多彩，连饼皮也可以随意DIY

清蒸咸鱼肉丸

2019年04月23日

蒜蓉小龙虾

2019年04月19日

超级简单的蒜蓉小龙虾，会有意想不到的吮指的快乐。 以下会有一些图，同样的菜谱，在盒马线下教学的时候，厨友帮忙拍摄的。烹饪视频是完整的菜谱。无其他节选。