2014-05-27 加入
(之前账户名字是Elaine703,现改名为饭团团10)做个穿的上西装,系的上围裙的小厨娘
糖渍樱桃~入口是甜,入心是蜜
2020年04月27日
这是樱桃,不是车厘子,樱桃没有车厘子的甜醇厚,却也不失小清新,直接吃清爽的甜,但就是保存的时间不长,那么,就做成各种樱桃美食吧,糖渍樱桃来一份,灵感说来搞笑,来自一支口红,一支叫酒渍杨梅的口红,哈哈哈哈,你们懂的,很喜欢这个名字和颜色,原来,糖渍樱桃也很美~(我做的时候纯果肉和白砂糖的比例是2:1,也就是果肉420g:白砂糖210g,做好后感觉有点甜,不喜太甜的,可以适当调减白砂糖的分量,仅供参考)
莓果乌龙茶
2020年04月25日
朋友送了一些白桃乌龙茶,闻着味道不错,纯茶包泡总觉得少了那么点滋味,索性加点料,莓果自带的糖分足够,煮出来味道出乎意料的好,颜色也是超美的,下午茶搭配水果糕点,简直美妙极了~
蔓越莓香蕉思慕雪
2020年04月24日
觉得纯牛奶太淡,那就做成思慕雪吧,香蕉是做思慕雪超级百搭的一款水果,搭配一些酸甜蔓越莓,简直绝配~
酸甜凤梨酱 | 这个春天你值得拥有
2020年04月22日
凤梨上市一段时间了,口感越来越好,垂涎了很久的凤梨酱做起来,接下来还会拔草凤梨酥,真心好期待,要持续关注哦。。。(本食谱的糖量比较甜,适合将凤梨酱做进面包蛋糕等点心里搭配着吃,空口吃可能比较甜,如要空口吃,适当减少20克左右糖量就行,仅供参考)
快手版清爽豆奶冻
2020年04月16日
最近早上喝牛奶总是乳糖不耐受,所以囤了好几箱豆奶,换着花样整豆奶,这次的豆奶冻,特别适合现在这个天气,春暖花开的下午,来一碗豆奶冻,爽呆了。(本食谱为2人份)
细腻法式焦糖布丁
2020年04月02日
消耗淡奶油和蛋黄必备食谱啊,美味又营养,做法简单方便,非常适合这样的天气食用。本食谱用量为 8个学厨菊花边固底不粘布丁模的量。
沙拉酱夹馅蛋糕~欲罢不能的美味
2020年03月11日
家里库存奶油消耗完了,开始霍霍沙拉酱了,尝试了一下沙拉酱的夹馅,味道出奇的赞,香甜沙拉酱配上蛋糕,真的简直就是美味,吃过的都说超好吃,而且简单方便,沙拉酱也随处可以买到,绝配啊。。。(配方为28*28cm正方形烤盘一份的量)
芋泥餐包 | 沉迷于芋泥无法自拔
2020年03月06日
对芋泥的热爱真的是控制不住啊,简直无法自拔啊,做了各种芋泥点心,心头爱啊~(本食谱为9个餐包分量)
【超详细】芋泥蛋糕,每一口都是浓浓香芋味~
2019年11月22日
最近一家名为Foamy Foamy的蛋糕店里面的一款芋泥蛋糕成了网红,一时间买都很难买,去晚一点基本都要预定,索性在家自己复刻一下,加多多的芋泥,好吃到飞起~(食谱看起来步骤多,其实做起来很简单的,可以试试)
超细腻的一次发酵米粉牛奶吐司
2019年10月18日
之前买了一些米粉囤在家里,觉得可以当早饭,后来吃多了有些腻,于是突发奇想把米粉做进了面包里,结果出奇的好吃,口感更佳细腻绵密,非常适合当早餐吃,用手撕着更佳有味道,还可以做成三明治,吃不完的面包可以冷冻起来,想吃了拿出来解冻,表面喷水在烤箱稍微烘烤一下,还是很柔软好吃哦。(该配方为一个450g吐司模的量)
超详细的电饭锅版蜂蜜柚子茶,必须get
2019年10月12日
秋天到了,随着季节的转换,身体出现缺水干燥的情况,咽喉炎等呼吸道情况也变得多起来,这个时候,你需要一杯蜂蜜柚子茶,清爽解腻,非常滋润,用电饭锅做蜂蜜柚子茶,方便,只要边看电视边做就行;平时搭配巧克力作为下午茶也是很不错的选择。
不开裂的奶油蛋糕卷
2019年10月08日
小时候能吃上一个蛋糕卷是超级开心的事情,玩烘焙很多年都没敢尝试蛋糕卷,就怕卷不起来,后来参考了一些大咖的食谱,研究了一段时间,第一次上手竟然就成功了,后来就是连续不断的做了很久的蛋糕卷,借这个食谱分享一些比较重要的点,希望对大家有帮助,不当之处请见谅。
快手版清爽抹茶牛奶冻
2019年09月23日
同事很热情的送了两包他从朋友家茶叶厂带回来的抹茶,据说是出口的,看着还不错,做了抹茶牛奶冻,吃起来很爽口,甜度刚好,这个季节特别润喉,很喜欢哦,快手版,大家可以试试,没有添加淡奶油,口感比较清新的,如果喜欢厚重浓醇一些的口感,可以把一半的牛奶换成等量的淡奶油,这个淡奶油,在砂糖放入之后再放入即可,仅供参考。
豆沙面包
2019年04月11日
家里小孩喜欢吃豆沙,整天嚷嚷着要吃豆沙面包,这次给他做了5个,非常开心。豆沙面包仅需要一点点豆沙,就能让面包变得更加好吃,深得小朋友喜欢哦。 PS:本食谱为学厨热狗模具5个的量,仅供参考。
淡奶油小吐司
2019年01月04日
淡奶油吐司是大爱,很喜欢,所以经常做,大吐司做三明治,小吐司啃着吃,别有一番滋味~ 模具:chefmade学厨 金色吐司盒 注:次配方为上述模具4个的量
红糖枣泥戚风
2019年01月03日
冬天最需要好好温暖身体,红糖枣泥,都是补血食材,不贵,却很有营养,做进蛋糕里面,当早饭当点心都是极好的。 模具:chefmade学厨 硬膜6寸活底可拆式蛋糕模WK9059
黑芝麻面包棒
面包棒比较好拿,给宝宝吃实在是合适不过,加了黑芝麻的面包棒,嚼起来味道更赞哦~
鸡蛋脆饼--低糖无油小零嘴
2017年06月19日
小时候没太多零食吃,这种鸡蛋脆饼在当时就觉得很好吃,现在偶尔也会去买,徐福记和旺旺都有这款饼干,基本都叫煎饼果子,比较硬脆,吃起来嘎嘣嘎嘣的,不油腻,淡淡的甜,吃多了只会饱不会腻,在家经常做,做好用罐子装起来,没多久就吃完,继续做,这款点心在我们家非常受欢迎,低糖无油,多吃也没有负担。
棉花蛋糕
2017年06月05日
这款棉花蛋糕做了很多次,凹了好多造型,口感绵柔,真是非常喜欢,做法也是很简单的,非常值得一试。方子适合9寸方模或者圆模。
干果淡奶油手撕面包
2016年04月30日
很快就要母亲节了,很少为了妈妈特地做一份点心,这次为了妈妈做了这款干果手撕面包,妈妈很开心,带去单位分给同事们,大家都吃的很欢乐,希望妈妈每天都健康快乐。 面包机:东菱T06面包机 模具:chefmade学厨烘焙模具黑色10寸不粘心形蛋糕模
心形费南雪
2016年04月10日
在豆果注册了两年多了,在这边,我从单纯的憧憬烘焙,到现在基本会做一些点心,豆果见证了我的成长,两年多来,每天有空闲,我都在豆果转悠,学习做法,看大咖、烘焙友们如何玩转烘焙,我爱烘焙,为爱烘焙,在豆果5周年之际,真诚祝福豆果越办越好,能为我们提供更多更好的活动,大家一起进步。 PS:学厨这款心形6连模具非常好脱模,不用提前在模具上刷黄油,非常简单方便;虽然费南雪以其长方形形状出名,但是这次一改常规思维,用了这款心形的模具烤制,出炉瞬间心情大好,非常适合春天带出去春游哦,养眼又美味。
琥珀核桃#东菱DL-4706W薄荷绿面包机#
2016年03月13日
琥珀核桃是一款很有营养的小零嘴,外面卖的不放心?那就自己做吧,这款用面包机做的琥珀核桃,不用把手弄脏,全程面包机操作,非常方便哦,若要颗粒完整,可以适当调整制作时间,非常方便快捷!
70%中种北海道吐司#东菱DL-4706W薄荷绿面包机#
2016年03月10日
该食谱参考美食达人leibaobao00,感谢!该款吐司是我最爱的吐司之一,我喜欢这种软软的吐司的感觉,不用涂果酱之类的,直接吃就非常好吃,推荐给大家!这次用东菱的貌美薄荷绿面包机做这款面包,做出来很惊艳哦,听说北海道吐司和薄荷绿更配哦!
奶油哈斯面包#东菱DL-4706W薄荷绿面包机#
2016年03月08日
该食谱参考美食达人尘欢的奶油哈斯面包,感谢!这款面包里面没有黄油,而是加了淡奶油,是一款很好的消耗淡奶油的面包,吃起来口感松软,抹上自制果酱,味道更赞!东菱的这款薄荷绿面包机,外观清新,配置高端,自动撒果料,6D热旋风烘烤,125种云菜单,真是好看又好用。
枣泥核桃蛋糕~冬日里最补身暖心的甜点(简易上手版)
2015年12月17日
今天都冬至了,这个冬天早早的下过雪了,每天空调房里待着,身体急需补补啊,这款枣泥核桃蛋糕,不仅包含了红枣的营养,还有核桃的美味,二者合二为一,绝对是冬日里不可或缺的甜点。这款点心已被大家熟知,做法其实很简单,哪怕没有烘焙基础,也可以轻松上手,绝对很赞! PS:本配方为6寸方形模具的量,仅供参考。