酱爆鸡丁盖饭#春天就酱吃#

2017年03月12日

酱香味的家常菜往往最受欢迎，我平时用的最多的就是欣和六月香的葱伴侣甜面酱。 欣和甜面酱的口味非常好，平时吃面做个香菇肉丁酱也是香喷喷的呢。 今天我就来介绍下我家出镜率超高的酱爆鸡丁盖饭，有了这款甜面酱的加入绝对是这道菜的点点睛之笔！！

台式三杯鸡#美的女王节#

2017年03月11日

　　三杯鸡的做法是多种多样的，我这次选择的配方是网上一直被大家好评的台湾阿基师傅的版本。 做菜的调料方面我向来是选择正宗的，虽说是可以用其它的调料代替总感觉吃不正宗的味道少了点什么。 　　三杯鸡是指一杯麻油、一杯米酒、一杯酱油而得名。 　　这次的三杯鸡里，我缺少的调料是九层塔、麻油、台湾米酒，下面告诉你如何想办法解决哦。 　　九层塔也称为三杯鸡的灵魂配料，我自己买了种子亲自种植的，麻油和台湾米酒全部求助于万能的TB。 特别要讲明的一点，这个麻油不是咱们张宣地区的那种用胡麻榨的胡麻油。而是用黑芝麻榨的油，好多网友说可以用香油代替，我感觉还是有区别的，据说台湾那边的女人做月子就专门用这种油来炒菜吃，这种油也是台湾名菜麻油机的专用油。

新的一年鸿运当头：红酒雪梨

2017年01月11日

又到一年的岁末，年夜饭在即当然要精心准备一下，感受团聚时的温馨。 凉菜里特别推荐这道红酒雪梨，制作简单，而且方便前一晚准备好，第二天直接切好摆盘就OK啦。 新的一年里鸿运当头哈~清爽美味的红酒雪梨吃起来。

冬日清肺必备饮品：小吊梨汤

2016年12月31日

秋冬季节，北方地区比较干燥，孩子们也容易感冒、咳嗽。这款简单的小吊梨汤，不仅制作流程简单，容易上手。还能起到清肺火，止咳嗽的作用。值得每位妈妈收藏哦，微甜的冰糖和清香的梨水融合在一起，不管是大宝宝还是小宝宝应该都是十分喜爱的。 原方子的配方如下： 量比较大，可以根据自己的情况调整

必学宴客菜之：糖醋里脊

2016年09月12日

家里招待客人总要学习那么几种家常菜，这道糖醋里脊也是倍受欢迎的宴客菜哦。

香菇肉酱意面 #厨房致欲系#

2016年07月12日

　　很开心在豆果网获得了苏泊尔珐琅锅的试用机会，收到锅的时候打开包装首先被锅子巴黎红颜值惊艳到了，真心是太漂亮了。加厚锅底让食物受热均匀，内外皆是光滑的珐琅涂层，真正实现饭不沾锅更易清洗，保留食材的最初味道。总之，方方面面都很令人满意，绝不输给进口品牌哦。 　　其实珐琅锅不仅可以用来做汤，直接用它来炒菜或者利用它受热均匀的优点直接用来烤肉都是可以的哦。只有你想不到，没有做不到的呢~它一定会给我们的厨房生活带来更多的惊喜。

盐焗虾#厨房致欲系#

2016年07月09日

很开心在豆果网获得了苏泊尔珐琅锅的试用机会，收到锅的时候打开包装首先被锅子巴黎红颜值惊艳到了，真心是太漂亮了。加厚锅底让食物受热均匀，内外皆是光滑的珐琅涂层，真正实现饭不沾锅更易清洗，保留食材的最初味道。总之，方方面面都很令人满意，绝不输给进口品牌哦。 盐焗虾的做法虽然简单，但却是上桌率超高的一道家常菜。盐焗的做法能最大程度保证虾的鲜美，只用盐一种调味反而能让虾的味道更加突出。珐琅锅由于它良好的受热和保温性，更是让这道菜变得更加美味哦。

夏季小清新：糖水黄桃#厨房致欲系#

2016年07月08日

很开心在豆果网获得了苏泊尔珐琅锅的试用机会，收到锅的时候打开包装首先被锅子巴黎红颜值惊艳到了，真心是太漂亮了。加厚锅底让食物受热均匀，内外皆是光滑的珐琅涂层，真正实现饭不沾锅更易清洗，保留食材的最初味道。总之，方方面面都很令人满意，绝不输给进口品牌哦。 又是一年黄桃季，快快动手自制糖水黄桃吧，自制的无添加，味道足，总会让您找到儿时的味道记忆

夏日快手烤箱菜：培根烤菜花

2016年07月08日

夏日炎炎，用快手烤箱菜度过，是个明智之举哦～

小学生快手早餐之：培根意面

2016年06月18日

　　上班族妈妈为孩子们准备早餐，主要以快手早餐为主。毕竟时间有限，还要不耽误自己的上班时间和孩子的上学时间。下面就介绍这种快手早餐：意面。意面的做法多种多样，搭配的食材选择也很多。意面中主要是以白葱头调味，然后可以搭配诸如培根、鸡肉、香菇肉酱等等，再搭配一种孩子能接受的蔬菜，诸如：彩椒等就可以啦。 　　很节省时间的做法，几分钟营养早餐就搞定啦，学会一种也可以变化出很多种的口味的意面。

金顶酥粒蓝莓马芬蛋糕

2016年05月23日

　　Pierre Herme被誉为甜点界的毕加索，也被誉为甜品中的爱马仕，是如今法国无人不知无人不晓的糕点师傅。他的头顶金宝酥粒的蓝莓马芬，在烘焙界也是享誉盛名，热爱烘焙的朋友们都会亲自尝试这款经典的马芬配方。 　　前几天一大早5点起床我也尝试了这款经典的配方，之前知道PH大师是

枣泥磅蛋糕

2016年05月20日

大枣的攻效补脾、养血、安神，女性朋友多食用还有养颜美容的攻效哦。把大枣打成泥，添加在蛋糕里，烤出香喷喷的枣泥蛋糕，也是不错的选择哦。特别喜欢在烘制的过程中，那枣香满屋的感觉，满满的幸福散发在温馨的家里。

自制醇香枣泥

2016年05月19日

自己动手做枣泥，醇香、无添加，还可以用来制作各式的枣泥蛋糕、面包、中式糕点等等。

清肺清爽菜：清炒秋葵山药#黑人牙膏一招制胜#

2016年05月13日

秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合，三者都是清爽简单的味道。它们的组合给餐桌上带来了一抹早春绿色的小清新味道。

翡翠欲滴：菠菜奶酪戚风蛋糕

2016年05月05日

　　最近在美食界刮起了一股菠菜之风，一时间各大网站都被这一抹绿色所袭卷，菠菜戚风、菠菜蛋糕卷……！它的颜值让人欲罢不能，曾几何时要想得到这样的颜值肯定要花上百元去采购价格不菲的进口抹茶粉。而现在就是最应季的蔬菜就可以帮我们成就这个梦想了，还拯救了多少挑食不吃菠菜的宝妈。总之，这股菠菜的颜值之风给烘焙界，给我们的生活又注入了新的创意，新的元素哦。 　　我今天在这个菠菜蛋糕坯的基础上还自制了奶酪馅，夹在蛋糕中间，随性的装饰一些应季的水果。美的都不舍得吃啦，有没有？ 　　随着天气渐渐热起来，淡奶油打发后比较害怕高温，裱花的话还是推荐用奶酪霜吧，稳定性更好一些的哦。

香酥黄金锤

2016年04月21日

这款香酥黄金锤我感觉它更像是餐桌上的小零食，虽然个头稍微大了一点，但是抹上沙司味道也不错的哦。自制的更健康，通过几步反复用厨房纸吸油这个步骤，又大大减少了油炸食品的油脂，偶尔吃一两次，相信也是不错的。

颜值爆增：蓝莓渐变芝士蛋糕

2016年04月09日

　　新鲜的蓝莓制作出无添加的果酱，用这抹天然的紫色装点渐变的蓝莓芝士蛋糕。唇齿之间那浓浓的蓝莓香气与cream cheese的完美融合，让人沉醉。下午茶、约三两好友、一杯浓香的咖啡、一块美味的蓝莓芝士蛋糕，尽情的享受美好的生活吧。

春日小清新：百香果磅蛋糕

2016年04月09日

又到了百香果飘香的季节，窗外花红柳绿，万物复苏，特别喜欢这样充满生机的春天，给人希望。 　　烘焙也会随着季节而变得味道丰富起来，这个季节用美味的百香果果肉泡水，用果肉来做蛋糕，都是不错的选择。 　　百香果的酸甜正好中合了黄油的重口味，真的是小清香和重口味的完美结合。黄油的乳香中丝丝缕缕百香果的清香，这个春天岁月静好，就在手边，不是吗？

酸奶戚风蛋糕卷

2015年10月06日

戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最 戚风蛋糕受欢迎的蛋糕之一。 而且它的配方简单，热量低，也是健康蛋糕标准哦。平日里做个简单的蛋糕卷，就是不卷奶油，味道也极佳的。 添加了酸奶的戚风蛋糕，风味更加的特别，绝对值得一试。

培根豆豉烤菜花

2015年10月03日

烤箱不光可以用来做烘焙，平时里烤个鸡翅，来个烤箱菜也非常美味哦。非常建议家庭用烤箱一台40升的用来烤西点，一台25升的来做烤箱菜专用

教你做出糖醋排骨的灵魂

2015年10月01日

　　今年的五月上海行，让我久久难以忘怀的就是这道：糖醋排骨。回来之后，几经查找配方，在新浪看到老杨的厨房里的配方，这种先煮再炸的办法真的不错。比起之前试过的直接下油煎炸排骨的方法要好许多，配料的味道特别接近我在上海时吃到的糖醋排骨。于是，在开心之余，这个方子当然也要收藏起来，变成餐桌上经常出来的经典菜品啦~ 　　需要特别说明的一点是，糖醋排骨里用的是镇江香醋，这个提示大家不要用家里的醋来替代。 　　总之，材料与材料之间的区别还是挺大的。另外，正宗的糖醋排骨里选择的是冰糖，主要是成品会提色有亮度。 今天用的这个配方里，我用的是白糖。

凉拌果醋木耳

2015年07月10日

黑木耳是清脂的首选，做法都十分简单，清清爽爽的果醋替代了以往凉拌菜的醋，别有一番风味，还飘着淡淡的苹果味道。

芒果冰激凌

2015年07月04日

　　炎炎夏日，吃上一杯自己亲手制作的冰激凌，爽爽哒。尤其家中有孩子的，自制的冰激凌更健康、更美味。 　　冰激凌的做法很多，我简单的归纳了一下，极简版的就是不煮蛋黄，不加淡奶油都是可以的。复杂一点的做法，材料全的话加上淡奶油，奶味更加浓郁；煮蛋黄的话，口感上层次感更好。当然了，大热天的最简单的办法最可以取，那么就是简单的果泥、牛奶、酸奶、糖就够了。

夏日清新柠檬烤芦笋

2015年06月04日

烤箱的用处还是挺多的，不光局限于烘焙。天气一天天的热起来，要是进了厨房不想点火受热的做饭，也可以选择一些简单易上手的烤箱菜，清新爽口还能解放厨娘们夏季做饭的苦楚哦。

好吃到爆的杏仁香草酥饼

2015年04月30日

杏仁粉的浓香加上酥松的口感，真的是好吃到停不下来。