齿颊留香的奶酪土司

2015年06月21日

这款吐司的方子收藏已久，方子来自女神@爱和自由1 。和大家分享前，我搓了两次。第一次做的时候面包机突然罢工，临时改为手工揉面，加上小孩一直吵着要陪读书，只能草草收场，结果，做了个不大长个的吐司，但却仍旧很美味。第二次，又再做了一遍，果然没有让人失望，空口吃都能让人停不下来。

别丢掉了美味——豆渣土司

2015年04月09日

周日的早晨打了豆浆，过滤出来一小碗豆渣，感觉丢掉挺可惜的。 该怎么利用起来呢？做豆渣饼？做豆渣馒头？做花肥？这些都试过了，没有什么新意。 思来想去，反正也想屯粮来着，干脆就加进土司里面，做成豆渣土司吧。 赶紧上网搜方子，看到@Smldolphin 的面包机版豆渣土司如此之好，就决定试一试。 没想到成品出乎意料的好，软妹子一枚。 该土司是口味比较清淡的健康土司，适合做三明治、法式吐司等和其他食材搭配食用。 当然，口味不重的就这么空口吃也很赞，奶香浓郁又软嫩。

菁选酱油试用之蒜蓉鱼头

2015年02月06日

这道菜是和公司食堂的大厨学的，简单快手，又上得了台面，最最重 要的是口味很好，浓郁而又不是清香。每次吃完都很回味。 这道菜选用的鱼头是鳙鱼头。 【科普时间】鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼等，潮州人一般叫其松鱼。鳙鱼头 大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑中含有一种 人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养 素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的 胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞 组织。

菁选酱油试用之蒜蓉秋葵

2015年02月04日

菁选酱油试用之微波炉版叉烧

2015年02月02日

我很喜欢吃甜甜的叉烧，记得大学时饭堂的蜜汁叉烧就是我的最爱，一周总要吃那么一两次。但是，现在很难找回那个味道了。总觉得市场上的叉烧咸咸的，烤得干干的，我不喜欢。后来试着用微波炉尝试做叉烧，保留了叉烧的原汁，我觉得口感更好，很下饭。而且用微波炉做，真的是超级方便呀。

菁选酱油试用之砂锅鱼

2015年01月27日

在这座小城，别的没有，海鲜倒是能吃到新鲜的。我觉得，鱼，要吃出鲜度才是上乘的做法。这个砂锅鱼，做法简单，但却原汁原味，值得尝试。

“薯”你最美——酸奶紫薯土司

2014年11月12日

对于紫色有种特殊的喜爱，很神秘很高贵。或许也是因为只有，所以 喜欢紫薯，呃，这理由，有点牵强。不过紫薯真的是个好东西。 百度百科科普时间：紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了 具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素 的主要原料之一。

提神又健脑——咖啡核桃土司

2014年10月04日

面包机买来也有两年了，因为是旧的机型（柏翠8990s），单管加热的，成品出来的皮会比较厚。后来，又试过全程包锡纸，又觉得烤得不熟。所以，总是弃之不用。 近来，看到@女侠森森 的微博中分享的面包机方子，才发现原来她的机子和我的是一样的，哈哈，高兴，也从她那里学到了解决单管面包机皮厚的办法。所以，又重新尝试了面包机土司，很赞，值得大家尝试。 方子来自@Nicole的生活书

酥松香脆——酵母版健康油条

2014年09月21日

油条，中国的特色早餐代表。 太久不知就会让人想念的味道。 不要各种添加剂， 不要地沟油， 自己在家做， 简单又快手的酵母版健康油条。 早餐来份豆浆油条 满足 舔舔嘴 方子来自@香远益清