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步骤 1:
秋葵洗净,去头,在开水里汆熟,汆熟就好,大概2分钟左右,过熟了秋葵就不爽口了。
步骤 2:
汆熟的秋葵摆盘,淋酱油,撒蒜蓉
步骤 3:
另起锅热油,油冒烟后关火,把热油淋在秋葵上。
如果喜欢芥末的,也可以沾着芥末吃,就像刺身一样,很不错。秋葵汆熟后,也可过冷水,让口感更佳脆爽。
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