【蓝纹乳酪】的厨房

西班牙海鲜饭

2023年05月08日

想为妈妈做上一道异域风味的海鲜饭，番红花特别的味道，各种海鲜的聚集，夹杂微辣番茄味道的米饭，鲜味十足，一定是胃口大开！

日式蚕豆煮

2023年05月06日

一道普通料理都有它独特的味道，也有非同寻常的故事，这道日料是我的日本妈妈的手艺，而这位日本妈妈是我89岁的日本邻居，从刚认识时，给我提供地区专用垃圾袋，到时常给我送了一些自己做的饭菜，几乎对自己女儿一样的情感，就像这道料理一样，蚕豆本身的甜糯，没有过多烹饪，简单又纯真的味道！

酱香土豆排骨（空气炸锅少油少盐版）

2023年04月29日

排骨和土豆的搭配，几乎是每家每户餐桌上最常出现的菜式，这次用空气炸锅来做一道酱香土豆排骨，做法简单，易上手。酱香土豆排骨的精髓在于腌制排骨和土豆，用0添加，减盐25%的“太太乐”减盐系列产品--“太太乐原味鲜”减盐生抽调味。腌制后，用空气炸锅烘烤出来的排骨焦香酥脆，土豆焦香软糯，少油减盐，“太太乐”减盐系列，让鲜味不减，吃的安心！减一点更好~ 即刻参与太太乐减盐系列《健康菜谱征集令》活动，一起用减法品鲜法，还有机会赢丰厚品牌好礼~更有新品申领尝鲜，快来与美食达人共创健康好味吧~https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3767?ispupu=2

柠檬鸭

2023年04月23日

做好鸭肉的菜肴，鸭肉的腥气的处理很重要，用咸柠檬来烹饪的方式，很好的去腥，又增加了风味，非常美味可口！

虾油鸡

2023年03月06日

虾油露用鲜虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后制成的一种味道极为鲜美的液体调味料。用虾油露来浸煮好的鸡肉，鸡肉非常美味，绍兴、杭州两地的人基本上都喜欢吃虾油鸡！

口水鸡

2023年03月04日

每天家庭食谱都要变化着来做，喜欢吃川味的口水鸡，用匠酱好川式椒麻汁来做，方便了很多，酱汁滋味丰富，滑嫩爽口的鸡肉非常美味！

稻荷寿司

2023年03月03日

春天来了，踏青赏花的季节，带上一些日式油豆腐寿司，是春日野餐篮必备美食之一，还可以做成好几种口味，满满春天的感觉！

河虾籽豉油蒸鲍鱼

2023年03月03日

鲍鱼有极其丰富和高贵珍奇的肉，最适宜烹饪美味，清蒸、白灼、油炸都十分好吃！用匠酱好河虾籽豉油蒸海鲜用复合调味料来蒸着吃，河虾籽、豉油让鲍鱼更为鲜嫩美味，只要上锅蒸一下，倒入调味料就很好吃了！同样也可以用来蒸鱼和各类海鲜，非常简单、快捷地烹饪海鲜！

炸厚豆腐滑菇だし汁

2023年02月27日

少油、食材新鮮鮮,烹饪方法简单，是日式家常料理的特点。在烹饪中，会用到高汤汁（だし)也就是用鲣鱼干和昆布（海带）一起煮出的料理出汁，也可以直接购买だし汁或鲣鱼粉成品调味料来替代。做出的菜品，豆腐细嫩、滑菇鲜美，非常健康！

羊栖菜炒油豆腐—和风料理

2023年02月22日

羊栖菜是暖温带至亚热带性海藻，它含有人体所需18种氨基酸（包括8种人体不能合成的必需氨基酸）14种重要微量元素,具有较高的营养保健价值。日式菜肴经常用到羊栖菜，注重营养，食材新鲜，少油简单烹饪，也是一种健康的饮食好习惯！

芥兰炒香肠

2023年02月20日

芥兰鲜甜脆嫩，搭配咸鲜的香肠炒着吃，好开胃又风味十足！

蟹黄拌面

2023年02月16日

蟹黄拌面，搅拌匀面条，吃上一口，鲜美的蟹黄汁包裹着爽滑劲道的面条，蟹黄的丝丝鲜味马上留于口齿之间，口感丰富，鲜美滋味之后是大大的满足感！给爱人做上一碗口味咸鲜爽口的蟹黄拌面吧，美味足以打动爱人的心，看似简单的料理，却是充满“心机”的高级美食！

蟹黄炒饭

2023年02月14日

情人节给爱人什么礼物？做上一份蟹黄炒饭吧！零厨艺也能做出蟹香美味的可口炒饭，让爱人的胃为这口美味炒饭而折服！

蟹黄粉丝煲

2023年02月12日

蟹黄粉丝煲，粉丝不粘锅不起坨，爽滑筋道，蟹香鲜美又入味，既是菜也是饭，一上桌大家都抢着吃！

喉口馒头

2023年02月10日

喜欢在新丰买喉口馒头，皮薄肉馅足，每天只有早上才能买到，过了9点就不卖喉口馒头了。在老底子的杭州方言中，是没有“包子”这个词。喉口馒头实际是鲜肉包子，不用张大口，便能一口一个。

日式红豆年糕汤

2023年02月06日

今天阴雨绵绵，湿冷的天气就需要来一碗日式红豆年糕汤，软糯香甜，温暖的味道，让心情愉悦起来！日式的年糕（きり餅）,口感会比较细软，比较粘，国内很难找到类似的口感年糕，家里有手工宁波糯米块，拿来一试，那味道是一流的绝，不仅软到能拉丝，口感上还有似有若无的糯米的颗粒感，用糯米块来做，有超越（切り餅）的口感，在宁波的朋友们可以做起来！