梭子蟹蒸水蛋
2022年08月22日
休渔期刚结束,舟山渔船们纷纷出海开捕,正是吃梭子蟹的好时候!梭子蟹的做法有很多种,今天带来的梭子蟹蒸水蛋,省时省力,是我家两只神兽的最爱!嫩滑的蒸蛋吸收梭子蟹的鲜美,可谓集鲜香嫩滑于一盘!制作这道菜最重要的是对于火候温度的把控,火力太猛容易蒸老,影响成品嫩滑的口感。我家的这个mini微蒸烤,采用流道式直喷蒸汽设计,相比传统蒸汽加热,蒸汽量更大、烹饪效率更高、食物烹饪更营养同时解决了水垢问题。下置排水设计,烹饪中产生的冷凝水随着腔体壁流到底部,不重复使用冷凝水。这样既保证了梭子蟹的营养不流失,又可避免大量水汽水垢共存。除了蒸箱的功能,美的mini微蒸烤PG2010W还可烧烤、烘焙、蒸烤、微波加热等,一机多用。小身材大容量,微蒸烤一体,满足全家人的需要。超高颜值,没有人能抗拒这样一台小厨房神器!