红酸汤鸡腿煲
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贵州苗侗人常说“三天不吃酸,走路腿发软”,酸汤可是他们传了千年的美食秘诀。如今,这种原本藏在苗岭山里的好味道,正带着它独特的酸香,火遍全国各地。
今天,咱们在家就能尝到正宗贵州味——只需一包 太太乐红酸汤火锅汤底调味料,就能轻松做出一锅酸辣鲜香的红酸汤鸡腿煲。这汤底用自然发酵的红酸汤搭配阳光番茄,两种酸味融合出层次丰富的口感,而且不加人工甜味剂和色素,真材实料,健康又开胃。
炖煮好后,鸡肉纤维间饱吸了酸汤汁水,入口瞬间,酸辣鲜香在口中绽放;甜玉米在慢炖中释放出淡淡清甜,恰好平衡了酸汤的劲爽;香菇像小海绵般吸满了汤汁,一口咬下,汁水在齿间迸发。这锅红酸汤鸡腿煲,不仅是一道菜,更像是冬日里一份温暖的慰藉。