小炒松板肉

2017年06月20日

天热没胃口，就想吃点酸辣的开胃。今天蓝猪坊带给大家的就是一道适合夏天的小炒菜。做法普通，食材，一点都不普通。 今天的猪肉选的不是常见的里脊啊，后座这一类的。选的是猪的松板肉。不知道什么是松板肉？蓝蓝给你科普下 松板肉位于猪颈两边，脖子和肩膀之间的一薄片，因为其重量只有六两左右，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。一头几百斤的猪，才有六两松板肉，可见其的珍贵。因为珍贵，好吃，所以很多人抢着要，真的是有钱都买不到。 还不知道是哪里的亲可以看图：差不多就是这个位置，不过厚度只有0.7厘米厚差不多。 还不明白的亲可以看下一张图： 以人体为例，蓝色部分就是所谓的松板肉，每天说肩膀疼肩膀疼的，就是说的这里。在你身上疼的这个部分，在猪身上真的超好吃哒~ 放个洋葱、青红椒、蚝油随便炒炒，微辣微甜，鲜嫩开胃~

干煸豆角

2017年06月19日

豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆，属豆科属一年生蔬菜。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。 而夏季又是三高的多发季节，适当多吃一些豆角，可以有效预防三高，家里父母有这方面疾病的要注意啦~ 今天带给大家豆角的做法就是干煸豆角，跟传统方式不同的是，今天的豆角是先放菜，后放油，这样能有效控制油的使用量，在保证味道的同时尽可能的健康~

坚果素冷面

2017年06月16日

冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜等），令人食欲大增。 冷面经济实惠，普通百姓都能接受。主要是凉快！夏天不愿意做饭，不愿意吃饭，来碗冷面，主食蔬菜肉类都有了，营养齐全还不费劲，十分钟就能做出一家子的晚饭。 要说做好冷面有诀窍。冷面好吃主要在汤！天天酸酸辣辣的汤在夏天最让人开胃。今天的冷面汤就用了你想象不到的东西——雪碧！用雪碧做汤底，甜甜凉凉还有一丝碳酸的感觉~这个夏天，一听雪碧让你吃到不一样的冷面~

肉末酸豆角盖饭

2017年06月14日

酸豆角是在市面上很常见的一种小菜，味道酸辣，当咸菜配粥，或者炒一些别的东西做菜都是不错的选择。酸豆角最经典的吃法那可能就是酸豆角炒肉末了。 酸豆角可以健脾开胃、调理便秘，配上酸辣的味道，在炎热的夏天里，是必备的一道开胃菜。对于已经夏至，开始炎热的现在是再适合不过。 咱就拿来当让自己努力吃饭的开胃菜啦，酸酸的，用来帮助消化，不容易胖哈！其实，吃了以后开胃个半死，不知不觉吃多半碗饭了！哈哈哈哈~

紫糯粢饭团

2017年06月12日

不知道大家有没有发现，最近被上海电影节刷屏了。新闻处处打开都能看到相关消息。与时俱进的蓝蓝肯定不会放过这样的新闻啦~ 今天带给大家的就是在江浙沪地区有“早餐四大金刚”美誉的高人气早餐—粢饭团。用了健康的紫米糯米饭和好吃的肉松。这样的一份饭团吃起来又过瘾又实在。吃完饱饱去上班~ 最近KFC也是新出了“握的大饭团”。不是蓝蓝有自信，而是蓝猪坊出品必定精品好么。你试试就知道，这样的饭团味美超过KFC，而且自己在家做价格更加实惠。

蜜豆芋圆

2017年06月11日

鲜芋仙的芋圆仙草系列相信很多人都吃过。在炎热的夏天，不想吃饭的时候，来一碗芋圆，有饱腹感还能有凉到心间的幸福感~ 小天使蓝蓝今天就给大家带来这道同款芋圆，爱吃的你有福了~自己在家，十分钟就能做出跟外面味道一样的芋圆。不用担心价钱，想吃多少吃多少~周末做给家人，大家一起清凉一夏啊~

虾仁豌豆华夫碗

2017年06月10日

虾仁的做法很多，随便百度一下就有一大波，但是今天这个做法是真的少见那就是——虾仁豌豆华夫碗。 所谓虾仁华夫碗就是将虾仁炒熟，放进吐司做的华夫碗内就算完成。听起来虽然很简单，但是吃起来的味道可是一点都不简单。虾仁所带自身海虾的鲜香，腌制黑胡椒时黑胡椒的麻香，吐司经过烘烤后焦糊的焦糊香。 这样一碗华夫碗端在眼前，颜色鲜艳，孩子喜欢吃，大人也爱吃。颜值营养都在线，还在等什么？还不来试试？

番茄烩豌豆

2017年06月08日

西红柿最常见的做法就是炒鸡蛋。但是其实西红柿还有很多很有营养的做法，比如和豌豆一起炒。这种做法虽然不常见，但是从营养角度上来说，西红柿炒豌豆是一道很有营养的菜~ 西红柿中含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。并且　西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。 豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、调营卫、利小便、之功效。对脚气、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。 尤其是夏天，要多吃归脾，生津止渴的东西~来一盘西红柿烩豌豆，让美食更健康

黑椒牛柳乌冬面

2017年06月07日

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 牛肉好吃，却很容易做柴。今天给大家介绍的牛肉做法，保证鲜嫩多汁有味道。 选取牛身上最嫩的牛柳肉，搭配经典的洋葱和黑胡椒，这样炒出来的洋葱香脆，牛肉鲜嫩，配上一份乌冬面，又当主食又当菜。大家吃完都说赞~

炸鱼薯条

2017年06月05日

威廉王子的颜值我觉得大家都是肯定的，但是王子的头发真的是有那么一丝丝的感人。之前有段子说王子就是因为天天吃炸鱼和薯条才变成了这样。 虽然这是个段子，但是仔细分析不无道理，英国人对于炸鱼和薯条热爱是有目共睹的，由于饮食过于油腻和刺激性，就会增加皮脂腺分泌，堵塞头部的毛囊口，导致毛囊营养下降、逐渐萎缩，毁坏后，最终导致脱发。看来王子确实是应该适当远离炸鱼薯条了哈~ 并且炸鱼和薯条还是英国的国宴菜，在国宴上经常能看到他们的身影。但是你知道其实国宴菜在家就能吃？成本只用二十块哦~二十块钱就能吃到皇室同款~马住周末做起来~

油泼方便面

2017年06月04日

面食想要做的好，那是很有诀窍的。那天看《白鹿原》，里面的油泼面看着香香的很有食欲。就想在家试试。苦于没有面条，突然觉得，要不用方便面试试？ 讲真，小编真的觉得还挺好吃的，不同于面条劲道的感觉，方便面的香配上油泼辣子的香气，香气满满的一碗饭，端上桌还没等两分钟，就被家人吃完了，而且还想吃~ 虽然算不上什么创新菜，但是，时不时的试一试跟以往不同的菜品，还是很有收获哒~

麻辣凉面

2017年05月31日

只用三分钟，就能做出万能的料汁。吃面，拌菜都可以。又是一年高考时，今天把这碗凉面的方法告诉你们。愿所有考生，在合上笔的刹那，都有着侠客收剑入鞘的骄傲！

豆浆胖大海凉粉

2017年05月29日

在夏季容易上火的季节，没事的时候给家人做个胖大海凉粉，当饮品和小吃，一边吃着，就顺道养生啦~

牛肉青椒香菜馅饼

2017年05月29日

香菜这种东西，是一种很让人纠结的食物。很多人喜欢，很多人不喜欢，喜欢的人不论香菜搭配什么都喜欢吃。而且不会烦。不喜欢的人远远闻到都觉得讨厌！ 其实香菜的食疗价值很高，比如开胃，并且香菜富含高va，对眼睛也很好，尤其是夏天，吃点特别好。希望大家抛除偏见，喜欢香菜。 喜欢香菜的大家，可以组建香菜俱乐部哇，大家一起讨论香菜的各种食用方法，油发现了什么好吃的东西~记得讨论出来告诉我们哇！

辣炒凉粉

2017年05月26日

今天教你一种炒凉粉的方法，保证让你吃过一次，再也忘不了。偷偷告诉你们，跟西安回民街上的味道一样哦~去不了西安的先在家过过嘴瘾吧

一片面包三明治

2017年05月25日

今天要做的，就是——三明治。但是是经过改良的三明治哇，只用了一片吐司，是不是颠覆了你的认知哇！具体这么做，快来看看吧~

香辣鸡块

2017年05月25日

这道菜其实原理和广式砂锅料理生啫啫异曲同工。大火快炒，让鸡肉在刚刚成熟的时候就出锅！这样的鸡肉不仅肉嫩，皮滑，而且滋味足！好吃的没谁了~来瓶啤酒幸福的不要不要的~

豆沙粽子

2017年05月19日

近日，市食品药品监管局在北京大型商场、超市内共抽取产自北京、上海、山东、四川、辽宁、河南、浙江等省份的36家生产企业生产的80批次粽子样本，由国家食品质量安全监督检验中心检验。检查项目包括山梨酸、甜蜜素、细菌总数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、商业无菌等指标。初查发现4批次不合格，不合格项目均是商业无菌项目。 端午节马上就要到了，看到这样的新闻也是心里一颤，食品安全总是我们关心的重要问题。既然外面的不能保证安全，那我们就自己在家做！明天就要开启端午小假期，买了火车票，赶回家，趁着假期，跟妈妈一起包个粽子~不仅保证了食品安全，还联络了感情~ 妈妈，这个端午节，我跟您一起包粽子！

家常饼

2017年05月17日

烙饼的主要原料是面粉，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。所以深得中国寻常百姓家庭的喜爱！ 烙饼好吃不好烙，尤其是凉了以后变得硬邦邦的，更是没什么胃口，今天蓝蓝就教大家一招，烙饼怎样才能烙的金黄酥脆，和面时加入少许油，和出的烙饼面更加滋润，烙出的饼会增加酥脆感，温水和面能够保持饼的酥软放一天也不会硬，这样的的窍门就你学会了嘛~

嫩牛五方

2017年05月16日

吃货们肯定知道最近肯德基重新上了自己的老经典——嫩牛五方！瞬间引爆了购买狂潮！嫩牛五方之所以这么受欢迎，蓝蓝个人觉得除了味道很赞以外，它还有着我们年轻时代的记忆。 甜辣的酱配上酥脆的脆片，再加上劲道的饼皮，就构成了全部的嫩牛五方。 当时的我们还没有现在的经济实力，那个时候追个妹子，约个会经常去的就是肯德基和麦当劳这样的快餐店，点一套嫩牛五方的套餐，边吃边聊~就可以没有负罪感的座一下午~和自己喜欢的姑娘聊聊最近的八卦，看着对方羞答答的样子也是一种说不出的幸福 如今嫩牛五方重新回归！只有三周吃不够哇！蓝猪坊教你自己在家做！趁着周末，带着自己的另一半，走向厨房，走向当年的你们~

腊香春味焖饭

2017年05月15日

所谓焖饭，就是把水和菜放在一起，放进锅里一起蒸煮。等到米饭蒸熟，里面的蔬菜和肉类也都成熟，这样既有饭又有菜，营养很全面。 记得第一次见识到焖饭是在很久之前，那个时候的自己还处在挑食阶段。又一次回家，一进门就闻到了跟之前不同的香味。 焖饭的好处就是，可以在一锅内完成饭和菜两种东西，很大程度上节省了时间，也解放了我这种懒人，一锅全部搞定~比普通白饭入味，比一般炒菜更加健康~

凉拌菠菜

2017年05月14日

现在正是吃菠菜的季节，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等各种营养。 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。还可以促进人体新陈代谢，延缓衰老 我们平时都是吃拌菠菜，鸡蛋炒菠菜，感觉菠菜再健康再好吃也都吃烦了 所以呢这次就换个中西结合的方式，让菠菜和芥末酱、番茄酱搭配，吃出高颜值的新味道！

杂粮馒头

2017年05月10日

大夏天，反正蓝蓝是觉得，如果能一次性做出个两三天的饭，也是最好不过的。不用每天数次进入厨房感受桑拿般的温度。 今天蓝蓝就给大家介绍一道这样的家用主食，那就是——杂粮馒头馒头使用了绿豆、黑麦和燕麦粉。杂粮可以使我们的身体更健康，有效的控制体重。 夏天发面，因为面粉发酵，会产生一定酸味，有些主妇就说，受不了这种味道。其实，要改善这种问题，只需要在和面的时候放适量红糖，就可以解决啦~

四色拌豆腐

2017年05月09日

高温来的猝不及防。就这样一言不合进入了夏天。夏天，我们还是喜欢吃一些清爽的，方便的，最好做的时候不要出汗的食物。 今天蓝猪坊带给大家的的就是一道这样的菜~四味拌豆腐~一道菜，用了四种味道，四种食材，并且是来自四种不同的地区。很适合周末在家宴客。 蓝蓝才不会告诉你们在夏日小清新的同时po图到朋友圈还能收获满满的赞呢~

红糖发糕

2017年05月08日

想吃发糕嫌麻烦？蓝猪坊帮您解决这个老大难~只需简单两步，十五分钟，美味的红糖发糕就能端上您的餐桌啦~ 发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是特色的传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。发糕好吃，但是做起来却很麻烦。在外面买的又不放心，不知道是不是加了各种添加剂。 红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。尤其是女孩子，多吃红糖对身体很有好处哦~ 红糖和发糕的结合~用美味来拯救你的懒癌吧！