奶茶戚风卷

2012年09月16日

绿茶戚风蛋糕卷

2012年09月16日

蔓越莓乳酪蛋糕

2012年09月16日

韭菜猪肉大包

2012年09月16日

三丝荞麦凉面

2012年09月16日

玉米面窝窝头

2012年09月16日

麻花棒

2012年09月16日

黑米杂粮吐司

2012年09月16日

广式月饼

2012年09月16日

广式月饼，原产广州，现广东、香港、上海等地都有生产，其实北方各地也都有生产，属于流传广泛颇受大家欢迎的一类月饼。它以小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮，经包馅、成形、刷蛋等工艺加工而成的口感酥软的月饼。 广式月饼的主要特点有皮薄馅多、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便。

戚风蛋糕卷

2012年09月15日

八宝粽

2012年09月15日

五彩松糕

2012年09月15日

客家算盘子

2012年09月15日

算盘子，是广东省大埔县颇负盛名的客家菜。 它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，算盘子珠圆玉润，口感滑爽些许Q. 加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟，可做菜亦可做主食，非常入味好吃。 等于是你赋予它怎样的味道，它便不会失望的让你品尝到你想要的味道。 因为算盘子‘珠圆玉润’的形状，也是很多客家人过年必不可少的小吃，象征团团圆圆。借‘算盘子’也祈盼自己来年更加精打细算，挣很多钱。 一般而言，算盘子主料为芋泥与粉，比例通常是2：1，再加适量水揉成团即可。把水换做菠菜汁或胡萝卜汁，便可制成花色的算盘子。芋泥换为紫薯泥，则是紫色算盘子。

草莓奶油面包

2012年09月15日

油旋儿

2012年09月15日

油旋是一种饼。传统的油旋儿和软面，铺章丘大葱与猪油剁成的葱油泥。烤好后，葱香浓郁，外酥内嫩，中间有凹，其里层层叠叠，片片成旋。 有传说油旋儿源于江南。清康熙时浙江嘉兴人顾仲著《养小录》，其中有一则记“千层油旋烙饼”，文曰：白面一斤，白糖二两（水化开），入香油四两，和面作剂，擀开。再入油成剂，再擀，如此七次，火上烙之。 但济南油旋儿是咸味，“南甜北咸”无足见怪，做法也有变化。何时传入济南，没有具体资料可考究，但被发扬且流传至今，大概只有济南可以找得到了。传说毛爷爷也是非常喜欢油旋儿，近到季羡林大师与‘油旋张’的至深渊源，更是可见报端。

鼠尾草籽磅蛋糕

2012年09月15日

圣诞树饼干

2012年09月15日

芒果慕斯蛋糕

2012年09月15日

慕斯蛋糕，由mousse音译过来，是一种由奶油和胶冻原料混合而成的奶冻式蛋糕，通常可以加入各种果酱与鲜果来变幻不同的口感。因为慕斯蛋糕体较软，入口即化，通常由戚风或海绵蛋糕坯做底和夹层来支撑慕斯。慕斯蛋糕由胶冻原料的低温凝固而成，所以，此蛋糕需要冷藏存放。而奶油以及果酱在冷藏状态下的口感更加纯正，入口即化，是蛋糕中的极品。 通常慕斯蛋糕用海绵蛋糕做底比较多，因为戚风蛋糕较之海绵蛋糕太过轻软，架不住慕斯液的压力。但我做过几次，都是使用戚风做底，效果也还不错。而且，戚风比海绵蛋糕的口感要好很多。做慕斯蛋糕很简单，就是混合了胶质（可使用鱼胶粉，吉利丁片等），果酱，打发的奶油，倒入容器冷凝而成。

河南蒸面

2012年09月15日

河南坊间流行的蒸面，也称作卤面。 简单来讲，是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟，再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果。与蒸面搭配的青菜很随意，一般豆角，芸豆，豆芽，蒜薹，番茄等都可以。我喜欢肉面，又加了一小块颈背肉。 蒸面不难，很快手却集肉、菜，主食于一锅，方便而又非常好吃，恐怕算是口感最劲道的面条了。对于嗜面一族来说，绝不可错过。

花式汉堡

2012年09月15日

芸豆糕

2012年09月15日

芸豆糕，老北京的名小吃。若追溯起源，皇帝的年代就有了，是典型的宫廷小点，与豌豆黄齐名。 其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃。盛行于街头巷尾。据说通常是有小贩背一圆木桶，上蒙白布，内装白芸豆泥，可做成带馅的小饼和苹果，亦可这样用云豆泥包上馅料，大多是红豆沙或山楂糕，揉成团，逐个摁在月饼模子里，然后磕出。小巧玲珑，煞是好看。 芸豆糕色泽雪白，质地柔软，吃在嘴里香甜爽口，软而不腻。 芸豆糕与豌豆黄，艾窝窝一样，通常是清明时节的小吃。

圣诞树桩蛋糕

2012年09月15日

鲜玉米粽

2012年09月15日

玫瑰戚风

2012年09月15日

蛋包饭

2012年09月15日