【万万】的厨房 - 三菜一汤

蜜豆奶茶

2012年09月21日

绿豆真是一个好东西。用它做了奶茶，尽管没用QQ豆那般的Q感，可是，口味却更加爽口，而且，绿豆的解暑解毒功效更是无可比拟的。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，5、6分钟左右即可，不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，要把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

红葡萄酒

2012年09月20日

玫瑰粥

2012年09月20日

对于女性，玫瑰花是个不可缺少的好东东。玫瑰花有理气解郁、活血散淤、调经止痛之效。在经期饮用玫瑰花茶不仅能改善不良情绪，还可以还您一个好脸色。中医认为，面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。玫瑰入粥，香气无可比。

萝卜丝鲫鱼汤

2012年09月20日

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。鲫鱼更含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。但因其肉少刺多，所以鲫鱼更多的用来做汤。白萝卜是餐桌上最常见的一道食材，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。

荸荠银耳甜汤

2012年09月20日

甘蔗马蹄甜汤

2012年09月20日

黄芪大枣茶

2012年09月20日

煎蛋饼+地瓜粥+蔬菜水果

2012年09月20日

山药薏米芡实粥

2012年09月19日

自制酸奶

2012年09月19日

玉米煎饼

2012年09月19日

烤番茄

2012年09月19日

菠萝酱蛋糕

2012年09月19日

柠檬蜂蜜蛋糕

2012年09月19日

樱桃酱

2012年09月19日

香菇鸡肉米线

2012年09月19日

芝士果仁焗南瓜

2012年09月19日

小豆奶棒

2012年09月19日

芒果西米露

2012年09月19日

熬猪油

2012年09月18日

猪油，又称大油、荤油。猪油由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。温度过低时会凝固成为白色或黄白色固体油脂。猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气，它含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。但也因它热量较高，胆固醇高，一般健康人可少量食用，但较肥胖者，老年人，或者心脑血管病患者都不宜食用。