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2011-06-11 加入

万万。 小媚猪。 我非厨子,此博旨在记录我的生活,把我最爱的美食以及生活中的所有美好,用影像的方式分享于我亲爱的你。 美食是随性,美文是目标,美图是我永不停止的追求。 做法仅供参考,若你被条框123框住,那非我本意,亦非美食DIY的正确之路。 QQ:15482886 爱味杂货铺: http://weekjoy.taobao.com

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火腿芝士面包

火腿芝士面包

2012年09月13日

菠菜红豆戚风

菠菜红豆戚风

2012年09月13日

早餐牛肉堡

早餐牛肉堡

2012年09月13日

椒盐馒头片&鸡蛋馒头片

椒盐馒头片&鸡蛋馒头片

2012年09月13日

皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

2012年09月13日

猪蹄冻

猪蹄冻

2012年09月13日

一直很相信以内养外这句话。猪蹄与猪皮便是很好的以内养外品。有些护肤品中称含有胶原蛋白,说擦了可以“补充”皮肤流失的部分胶原蛋白。这实际上是夸大了自身效果。胶原蛋白是大分子蛋白质,连皮肤表层都很难通过,更不要说进一步到达真皮层去“补充”流失的胶原蛋白了。 所以,去用那些所谓的胶原蛋白护肤品,到不如多吃两个猪蹄。价格也是千差万别。

椒盐馒头片&鸡蛋馒头片

椒盐馒头片&鸡蛋馒头片

2012年09月13日

培根金针菇卷

培根金针菇卷

2012年09月13日

橙汁戚风

橙汁戚风

2012年09月13日

三色曲奇

三色曲奇

2012年09月12日

南瓜蛋糕卷

南瓜蛋糕卷

2012年09月12日

说起土豆,花样食法层出不穷,健康功效世界瞩目,能与之媲美的,怕就是南瓜了。南瓜入菜成汤,做甜点下粥料,样儿虽极普遍,甚至有些等不了大雅之堂,但味儿香甜软糯,美容亦健康,倒成全了我辈的小家意识,成了我们家厨房中与土豆同等地位,日日可上餐桌的‘百变宠儿’,甚至橱架上,一直摆着那种最小的圆南瓜,丝毫不逊色于任何精致的装饰品。

五谷豆浆

五谷豆浆

2012年09月12日

姜饼屋

姜饼屋

2012年09月12日

培根酱油炒饭

培根酱油炒饭

2012年09月12日

荷叶饼

荷叶饼

2012年09月12日

酸辣藕丁

酸辣藕丁

2012年09月12日

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热润肺,凉血行瘀;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。 莲是出淤泥而不染,藕亦是。但多了采摘一项,便多了风险。挑选藕,定要看清两头断面内是否有泥沙迹象,泥沙一旦在采摘时进入莲藕,买回来清洗将是一件非常麻烦的事情。 可见有时并非事物本身的问题,外界作用亦不可小觑。 人与人不同,莲藕同样。 所以选择什么样的品种如何烹制,是重中之重。若是炒制或者凉拌,宜挑选皮黄肉雪白之品种,北方藕多是如此,口感脆甜。而南方藕皮白肉质粉糯,多适合褒汤。

桑葚果酱南瓜司康

桑葚果酱南瓜司康

2012年09月12日

司康(scone), 是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。

鸡丝蕨根粉

鸡丝蕨根粉

2012年09月12日

红糖红枣糕

红糖红枣糕

2012年09月12日

红枣性温味甘,是最好的补气养血之物,红糖与红枣更是完美搭配。做成甜点,就更加凸显了这点。伴随加热,红糖与红枣的甜美香气紧密结合,充满整个屋子。香甜无比。

菠萝鸡肉饭

菠萝鸡肉饭

2012年09月12日

杂粮手擀面

杂粮手擀面

2012年09月12日

Panettone潘妮朵尼

Panettone潘妮朵尼

2012年09月12日

Panettone,中文译名“潘妮朵尼”。 起源于意大利米兰,也是一款圣诞面包。 米兰人称呼它叫“Panetun”,原意为“大面包”。呈圆柱形,高度在12厘米到15厘米之间,顶端做成巨蛋形。搅拌时将果干或果皮掺入,使得香气在面包中充分发挥,诱人无比。 据说很多意大利家庭的传统都是会在圣诞节的早晨边喝咖啡边吃Panettone,然后边拆平安夜的礼物,想想就觉得是美好无比的画面。 正宗的Panettone制作非常讲究,需要天然酵种来发酵,可使得面包香气馥郁,且保持更长久的松软度。 我没有天然酵种,对于正宗制作详情更是不太了解,选了相对简单的方法,而且我没有适于做面包的大纸杯,就用了可爱的小纸杯来做。 虽然可能要被追求正宗的人诟病,但家人朋友吃着万分开心,我亦别无所求。

榴莲酥

榴莲酥

2012年09月12日

红油卤鸡胗

红油卤鸡胗

2012年09月12日

刀切馒头

刀切馒头

2012年09月12日

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