辣子鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨

• 步骤 2：

  放料酒盐鲜酱油生姜淀粉腌半小时

• 步骤 3：

  起油锅炸，不要油温过高，这样鸡肉才会嫩

• 步骤 4：

  备好料

• 步骤 5：

  备好料放油里爆出香味，再放入鸡肉一起翻炒

• 步骤 6：

  撒上胡椒跟孜然出锅