家里没有烤箱，这款蛋糕很适合哦，
做起来特别简单，而且是无油版的，
吃起来特别清爽，关键是健康，
感兴趣的朋友，可以试试。
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蒸蛋糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 糖粉 50克
- 低筋面粉 60克
- 玉米油 少许
蒸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋用电动打蛋器低速打起粗泡；
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步骤 2：
加入糖粉；
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步骤 3：
将打蛋盆放入温度约60度的温水盆中，高速打至糊化；
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步骤 4：
打至提起打蛋器，蛋糊滴下来纹路不会马上消失的状态；
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步骤 5：
筛入低筋面粉，翻拌均匀；
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步骤 6：
模具中涂一层薄薄的玉米油；
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步骤 7：
将面糊倒入模具中；
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步骤 8：
锅中放水，上汽后放入模具，大火蒸15分钟即可。
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步骤 9：
成品图。
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步骤 10：
成品图。
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步骤 11：
成品图。
小贴士
1、全蛋打发在盆底坐于温水盘里，这样打发会方便点。
2、此配方也可以分蛋打发，但工序上麻烦点，这款属于简单、快捷、健康。
3、此款蛋糕不是很甜，可搭配巧克力酱、果酱等一起享用。
