油泼面的做法步骤

• 步骤 1：

  煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两指宽的那种长面片(像裤带,嘻嘻,没错,就是所谓的"裤带面").我买的时候只有这种面了,就用它吧.

• 步骤 2：

  面条煮好后,捞出盛在碗里.在上面铺上葱花,辣椒面.

• 步骤 3：

  适量油烧热,趁热泼在辣椒面和葱花上.

• 步骤 4：

  再向面里放适量盐,鸡精,酱油,食醋,拌匀即可.