豆腐怎么做才更入味又下饭？的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里一点食用油和肥肉，把肥肉的油都煎出来，换成五花肉也行。

• 步骤 2：

  

  肥油煎出来，放花椒粉和干辣椒炒香。

• 步骤 3：

  

  一大勺老干妈放进来，小火炒匀，放姜丝和蒜瓣。加适量的水煮开。

• 步骤 4：

  

  这时候可加生抽和蚝油调味，盐一般不需要再放了。

• 步骤 5：

  

  再放豆腐，煮开后定时5分钟就可以了。

• 步骤 6：

  

  这时候已经入味了，出锅撒上小葱花就可以了。