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核桃包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 200克
- 可可粉 2克
- 红糖 20克
- 干酵母 2.5克
- 热水 100克左右
- 核桃仁 80克
- 花生仁 60克
- 黄油 20克
- 辅助材料 叉子
核桃包的做法步骤
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步骤 1：
红糖 用开水化开，稍凉后加酵母，面粉合成面团，醒发2倍大
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步骤 2：
醒面的过程，把核桃仁，花生米炒熟，碾碎，加黄油，糖粉搅拌均匀
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步骤 3：
面发好了，揉面排气，分割等分，擀皮放馅像包包子一样，然后中间压一下，捏个边，在用叉子扎几下，全部做好后，入锅二次发酵，大概半小时，开火上汽蒸十分钟，关火再焖三分钟出锅
