简易版罗宋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平底锅热油

• 步骤 2：

  

  油热后倒入切成丁的西红柿(西红柿切的越小越好出汁)，小火炒，炒的过程中可以不断用铲子压，使西红柿充分出汁。

• 步骤 3：

  

  西红柿炒出汁后加入娃娃菜，不断翻炒。

• 步骤 4：

  

  娃娃菜翻炒至疲软状态就可以加水了。

• 步骤 5：

  

  加入适当的水，盖盖子焖煮。

• 步骤 6：

  

  水开后倒入打好的鸡蛋，慢慢倒。

• 步骤 7：

  

  倒完鸡蛋开着盖子煮一分钟左右，把鸡蛋煮熟。煮鸡蛋的过程中放入一点点生抽和适量食盐就ok了。