青菜牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切丝，加盐，鸡蛋，生粉码味。

• 步骤 2：

  青菜切大丝

• 步骤 3：

  热锅下猪肉，大豆油，油量要大

• 步骤 4：

  野山椒或泡椒

• 步骤 5：

  豆瓣酱，火锅底料

• 步骤 6：

  油温起来后，下姜蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料炒香，野山椒

• 步骤 7：

  下牛肉炒熟，

• 步骤 8：

  下青菜炒熟

• 步骤 9：

  放香菜起锅

• 步骤 10：

  用盘装，下面用电磁炉加小火