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大盘鸡拌面收藏
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所需食材
- 小鸡腿 5个
- 青椒 2个
- 土豆 两个
- 葱姜 适量
- 啤酒 1瓶
- 番茄酱 2勺
- 生抽 2大勺
- 老抽 1大勺
- 糖 两大勺
- 干辣椒 15个
- 花椒 30粒
- 洋葱 一些
- 盐 适量
大盘鸡拌面的做法步骤
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步骤 1：
把鸡腿洗净剁成小块。注意不要去骨头，否则口感不好。土豆切滚刀块。平底锅内到植物油，把切好的鸡块和土豆一起倒进锅里翻炒，知道鸡块变色为止。
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步骤 2：
锅内再倒入一瓶啤酒，两大勺番茄酱，一大勺老抽，两大勺生抽，两大勺糖，适量盐，小火煮20分钟。
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步骤 3：
然后加入青椒，洋葱翻炒，直到汤汁收的差不多即可。
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步骤 4：
擀面条。煮面条。
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步骤 5：
开吃。
