香蕉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉适量，加糖：盐=10：1，搅拌均匀，加适量水，和面，面比平时吃面条的面团软一些就好。

• 步骤 2：

  切成小块，找个容器，抹上一层油，面团放进去，盖上盖子，冰箱冷藏一小时，或者一晚上。

• 步骤 3：

  到时间后，取出来，案板上抹一层油，把面块擀成片，越薄越好，面片上抹一层白砂糖，涂一层香蕉泥，面皮裹住香蕉泥。

• 步骤 4：

  香蕉泥可放点蜂蜜，增加甜味儿（这是第三步，顺序错了……）

• 步骤 5：

  下油锅煎，两面金黄可出锅。微博上说用小火，我个人觉得用中火比较好，不容易焦。