简单鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打撒搅拌均匀即可

• 步骤 2：

  在水中加入打散的蛋液搅拌均匀，再加入适量的盐搅拌均匀

• 步骤 3：

  用细纱漏过滤蛋液，这样蒸出来的蛋羹表面是光滑滴

• 步骤 4：

  取保鲜膜敷在容器上，密封好，放入蒸锅中，蒸30分钟即可

• 步骤 5：

  蒸好后加入少许酱油(泽谷有机酱油)，香油就可以吃口，黄色的蛋羹一定要配深色的碗，最好在表面加入一些葱花这样会更好看更有食欲