米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  粘米粉倒入碗里

• 步骤 2：

  加入水

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  分两份，一个做红糖米糕，一个做白糖米糕

• 步骤 5：

  做红糖米糕先加入红糖

• 步骤 6：

  加入一小勺油

• 步骤 7：

  加入3克酵母跟一小勺面粉搅拌均匀

• 步骤 8：

  做白糖米糕先加入白糖加入油、面粉、奶粉、酵母，搅拌均匀

• 步骤 9：

  红糖米浆使劲搅拌均匀，不能看见有油

• 步骤 10：

  白糖米浆也一样

• 步骤 11：

  用杯子装

• 步骤 12：

  可以看出颜色不一样

• 步骤 13：

  用保鲜膜密封好酵发

• 步骤 14：

  在盆子里装30度温水，让它快点酵发好

• 步骤 15：

  可以看出高了很多

• 步骤 16：

  用筷子搅拌

• 步骤 17：

  让它消泡，再次酵发

• 步骤 18：

  可以看出消泡后又降到原先样子

• 步骤 19：

  用保鲜膜密封再次酵发

• 步骤 20：

  在碗上抹油

• 步骤 21：

  空碗蒸3分钟

• 步骤 22：

  把白米浆倒入碗里

• 步骤 23：

  把红米浆也倒入碗里

• 步骤 24：

  蒸15分钟

• 步骤 25：

  好好吃红豆米糕

• 步骤 26：

  松软口感