酒香桂花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在粘米粉、糯米粉混合后加入糖桂花和白酒

• 步骤 2：

  

  将粘米粉、糯米粉、糖桂花和白酒搅拌成糊状

• 步骤 3：

  

  在模具底部用油纸铺好，刷上食用油，将桂花糊倒入模具中

• 步骤 4：

  

  将桂花糕放入事先预热好的蒸箱S228，选择蒸鱼\蒸面点模式，100度蒸制25分钟

• 步骤 5：

  

  取出蒸好的桂花糕，放入冰箱冷却10分钟后用火枪在模具四周加热一下，然后脱模，切成小块

• 步骤 6：

  

  桂花糕切成块后放上糖桂花即可