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拥抱#我和MOF有个约会#收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 57克
- 玉米淀粉 30克
- 蛋黄 112克
- 泡打粉 1克
- 糖 13克
- 牛奶 55克
- 色拉油 87克
- 盐 1克
- 塔塔粉 3克
- 糖 100克
- 蛋白 225克
- 黄油 1000克
- 蛋清 6个
- 糖 300克
- 水 100克
拥抱#我和MOF有个约会#的做法步骤
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步骤 1：
准备好蛋糕底的配料
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步骤 2：
把牛奶 色拉油 蛋黄 糖混合均匀 然后加入面粉 玉米淀粉 泡打粉 搅拌均匀至无颗粒
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步骤 3：
蛋清部分加入糖和塔塔粉中速搅拌至湿性发泡
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步骤 4：
蛋清和面糊部分分次搅拌均匀
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步骤 5：
入模进烤箱 上下170度烘烤45分钟
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步骤 6：
黄油软化后打发至发白 加入打好的蛋白霜搅拌均匀 冷却后放冰箱备用
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步骤 7：
冷却好的蛋糕切成花瓶状 中间胖 两头细 然后抹上土黄色奶油霜 用软滑板刮平
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步骤 8：
最后放上挤好的花朵即可
平时喜欢买鲜花家里摆放 这样一款奶油霜蛋糕 即是美味也是一道风景 很喜欢
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