宝宝版香蕉松饼「超详细」的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，蛋清放入无油无水容器内

• 步骤 2：

  将香蕉压成泥状

• 步骤 3：

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入面粉和奶粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  搅拌均匀后的面糊应该是流动性强的效果，可适量增加牛奶，因为奶粉会吸收水分

• 步骤 7：

  开始打发蛋清，我放了一点白砂糖，做出来不会特别甜

• 步骤 8：

  打发到湿性发泡即可，提起打蛋器微微成型

• 步骤 9：

  将1/3蛋白放入面糊中，切拌均匀

• 步骤 10：

  将切拌后的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀，注意手法，避免消泡，可以边拌的同时转动容器

• 步骤 11：

  快速翻扮均匀后

• 步骤 12：

  用大勺将面糊倒入不粘锅锅内，不粘锅不用倒油，会自动变圆

• 步骤 13：

  表面开始冒泡，证明可以翻面继续烙5-8秒

• 步骤 14：

  保证每勺的面糊量保持一致，这样松饼的大小才会一致好看

• 步骤 15：

  松软好味道

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图