辣椒瘦肉蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  忘了拍，把辣椒大蒜子切丁，瘦肉切丁加生抽腌制一小会儿。锅里放点油，炒大蒜子和辣椒，炒出香味再炒瘦肉丁。

• 步骤 2：

  加鸡蛋液翻炒均匀

• 步骤 3：

  取剩米饭，（昨天晚上煮的没吃）黄色的是小米，我家习惯加小米，其实不用加。

• 步骤 4：

  另起锅炒米饭，米饭下锅前不用放油，炒散后放油，我放的猪油

• 步骤 5：

  加点生抽

• 步骤 6：

  加入炒好的辣椒瘦肉鸡蛋液

• 步骤 7：

  我家重口味加了点豆豉酱，可不加

• 步骤 8：

  炒一会儿出锅开吃！