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步骤 1:
准备好食材,蚝油加少许水调匀
步骤 2:
取一块面皮,加入一个鸡蛋,一汤匙蚝油汁
步骤 3:
包成饼状
步骤 4:
热锅倒入少量花生油,加入饼,小火慢煎至两面金黄即可
步骤 5:
起锅装盘
步骤 6:
用刀对半切开即可
1.面皮要厚一点大一点,太薄鸡蛋液易漏出来,太小不好包。2.要用小火慢慢煎,定型后两面常翻动以免煎糊了。
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