棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好全部食材，泡打粉和低粉过筛备用。

• 步骤 2：

  取一个无水无油的打蛋盆。打入鸡蛋。

• 步骤 3：

  鸡蛋用手抽搅拌均匀之后，倒入细砂糖，再用手抽，用Z字搅拌，均匀。

• 步骤 4：

  准备一盆开水。

• 步骤 5：

  把装有蛋液的盆放在热水盆上面，隔热水打发（冬天打发全蛋液，这样效果会更好。）

• 步骤 6：

  一边打发时，黄油也隔水融化。

• 步骤 7：

  蛋液打发到提起蛋头，画卷不消失。

• 步骤 8：

  再用低档打发1-2分钟，这样使得蛋液更加细腻。打发结束。

• 步骤 9：

  倒入提前筛好的低粉和泡打粉。翻拌均匀。

• 步骤 10：

  倒入融化好的黄油，快速翻拌均匀。

• 步骤 11：

  搅拌好的面糊倒入裱花袋。

• 步骤 12：

  把面糊倒入专用模具。

• 步骤 13：

  盖上盖子。

• 步骤 14：

  烤箱提前预热，170度烤15分钟。

• 步骤 15：

  烤好，脱模。

• 步骤 16：

  装饰，建议大家买烘焙专用的巧克力。

• 步骤 17：

  还可以装饰各种糖珠。

• 步骤 18：

  表面装饰，还可以弄花生碎，杏仁，椰蓉。

• 步骤 19：

  随意发挥。

• 步骤 20：

  水蜜桃味的。

• 步骤 21：

  大爱巧克力棒棒糖。