炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料:猪肉切丁，蘑菇切丁（可不放），尖椒切丁（可不放），葱姜蒜切末，准备豆瓣酱，老干妈（可不放）

• 步骤 2：

  倒油，油稍微多点不容易糊锅

• 步骤 3：

  油微微冒烟放花椒，葱姜爆香

• 步骤 4：

  葱变色出香味放肉末

• 步骤 5：

  肉炒变白放蘑菇，蘑菇可以不放，我是突然想吃蘑菇酱了，不过草原上的野生蘑菇味道是真的好闻啊

• 步骤 6：

  想吃辣的可以放点老干妈

• 步骤 7：

  肉末熟了放豆瓣酱翻炒出酱香，酱本身很咸就不用放盐了，酱容易糊锅不用炒多长时间，关火的时候把蒜末放进去就可以出锅了

• 步骤 8：

  酱炒好了，把煮好的面条过下凉水就可以吃了

• 步骤 9：

  快吃完了才想起拍照了，今天的炸酱面完美！