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步骤 1：
将韭菜，豆瓣分别焯水沥干；
步骤 2：
锅上火放油烧热将鳝丝，姜末一起放入煸炒，再放入豆瓣，韭菜，黄酒，盐，味精，胡椒粉，加适量水，烩5分钟，放入湿淀粉勾厚芡，成糊状后装盆；
步骤 3：
在豆瓣鳝糊中放入麻油，葱花，另用热油淋上即可。
蒜香鳝丝
茭白鳝丝
红烧黄鳝
爆炒鳝鱼片
鳝鱼炒麻拐
蒜瓣炒鳝鱼
广东-椒辣芹菜鳝片
广东-麻辣鳝片
端午红烧鳝段
鳝鱼粥
蒜苔炒鳝丝
爆鳝丝
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
白灼秋葵
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
