茭白鳝丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茭白切丝后煸炒去多余水分

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜来个合照

• 步骤 3：

  

  洗干净的鳝丝

• 步骤 4：

  

  姜蒜下热锅煸炒出香味

• 步骤 5：

  

  继续下鳝丝煸炒，然后加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，继续煸炒。

• 步骤 6：

  

  加入之前煸炒过的茭白丝，加入半碗清水烧开后，收汁。

• 步骤 7：

  

  倒入调好的水淀粉翻炒，撒入葱花。调下味，再加入黑胡椒粉。

• 步骤 8：

  

  出锅啦