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核桃酥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉（可以用高筋面粉与低筋面粉混合） 220g
- 黄油（可以用无味的其他油） 100g
- 鸡蛋液 25g
- 鸡蛋液（用于上色） 适量
- 糖 50g
- 核桃 40g左右
核桃酥的做法步骤
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步骤 1：
称好所有材料，将黄油融化，晒好面粉，将核桃捏碎成小块。
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步骤 2：
混合糖、融化的黄油、鸡蛋液，手动搅拌均匀。
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步骤 3：
加入晒好的面粉和核桃，揉成面团。
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步骤 4：
预热烤箱150度，与此同时把面团分成小块，捏成半圆球体。
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步骤 5：
核桃酥表面涂上鸡蛋液上色。放入烤箱150度12分钟，然后换方向继续烤12分钟。
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步骤 6：
拿出烤箱冷却。包装好了还可以送人～
