香煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼清洗干净，我是在市场买鱼时，卖鱼的给我清理好了，拿回家用水洗一下直接腌制，葱姜切丝，花椒大料，料酒，十三香，盐（根据自己口味放哦不要太咸）

• 步骤 2：

  

  抓匀

• 步骤 3：

  

  盖上保鲜膜，腌制2个小时

• 步骤 4：

  

  腌制好后，锅里放油，

• 步骤 5：

  

  在放一些葱姜花椒大料爆香一下。捞出

• 步骤 6：

  

  用一个小盆装好面粉（高筋低筋都可以）把腌好的鱼两面裹好面粉

• 步骤 7：

  

  把裹好面粉的带鱼放入锅里煎，不要着急翻面，煎个三四分钟在翻动，不然鱼容易碎

• 步骤 8：

  

  煎至两面金黄

• 步骤 9：

  

  我喜欢吃糊一些的香香哒

• 步骤 10：

  

  煎好出锅喽

• 步骤 11：

  

  太香啦一定要多煮一些大米饭哦