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可乐鸡翅收藏
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所需食材
- 可乐 一听
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 鸡翅 10个
- 八角 适量
- 冰糖 适量
- 食盐 适量
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
葱花切成小段儿，将切片，花椒，八角备用。 鸡翅洗过以后，用都在正反面划两刀，在放姜片和八角的沸水中焯一遍，去腥
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步骤 2：
平底锅放油，把鸡翅放入其中，煎至两面焦黄色， 鸡翅出锅，放入盘子里备用
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步骤 3：
用锅里之前油，小火，放入冰糖，炒糖色，期间放入葱、姜、八角， 糖炒化了以后，放入鸡翅，中火翻炒3分钟，倒入一听可乐、酱油、料酒，盖盖儿，中小火炖一会儿
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步骤 4：
中火收汤，期间不断撇去可乐中的浮油，一直到汤变得浓稠，放入适量盐，就可出锅了，取少量葱花做点缀
小贴士
家里的锅六百多买的，还是粘锅，真是被佳世客恨得牙痒痒，大大影响了我的鸡翅的卖相，吃的不错，味道好极了，几乎没放盐，味道也很好，配米饭，很下饭
给他做一顿饭，就是笨手笨脚的，还是会有家的温暖，感谢有他，让我有个家，让我这个秋天不冷也不孤单
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