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步骤 1：
买来的凤爪先放锅里煮10分钟左右。我是放普通汤锅里煮的，用高压锅效果更好！
步骤 2：
准备好的姜蒜蓉和八角桂皮、辣椒粉放入锅内先爆香。 再讲已经煮酥软的凤爪下锅翻炒。
步骤 3：
翻炒过后 依照个人口味放料酒 醋 酱油上色。（我因为调料不够，放了一块腐乳，很香哦，哈哈）再放原汁汤焖烧5-10分钟
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