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素炒蘑菇鸡蛋（益神开胃、化痰理气）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蘑菇
- 鸡蛋 2个
- 糖 1勺
- 盐 1勺
- 醋 1勺
素炒蘑菇鸡蛋（益神开胃、化痰理气）的做法步骤
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步骤 1：
蘑菇撕条、用水焯一下，鸡蛋打匀、加油炒半熟备用
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步骤 2：
热锅凉油、放入2-3瓣大料出香捞出、放入蘑菇、鸡蛋，依次放入盐、糖、醋，炒2-3分钟即可出锅。
小贴士
蘑菇含有丰富微量元素，适宜免疫力低下、高血压、糖尿病食用
