辣炒平菇的做法步骤

• 步骤 1：

  平菇洗净撕小条，大蒜拍烂，姜切片，一点香叶八角

• 步骤 2：

  大火，热锅热油，倒入平菇，慢慢炒至水分收干油变清亮，把香菇划拉到一旁，把姜蒜放入锅内油中炒出香味，加花椒、干辣椒、香料翻炒

• 步骤 3：

  最后放点辣椒面、少许蚝油、醋、盐翻炒完即可