板栗烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿一刀为二放盐生姜，盐15分钟即可

• 步骤 2：

  锅中加入冷水和板栗煮沸后5分钟即可，盛出淋干即可

• 步骤 3：

  干香菇适量，香菇可以提香和提鲜作用

• 步骤 4：

  锅中放油烧放入冰糖，顺时针方向转动，冰糖融化即可

• 步骤 5：

  鸡腿放入锅中，小火翻炒，加入生抽，

• 步骤 6：

  再少量生抽，和板栗翻炒上色即可

• 步骤 7：

  翻炒上色后，锅中加水没过食材，转大火烧开后，转小火闷煮30分钟

• 步骤 8：

  汤汁收干后放一小勺盐，撒上葱花即可出锅