糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  切条的里脊肉放一勺半的盐、吃饭用的勺4勺料酒！腌制15分钟！

• 步骤 2：

  适量的淀粉加一点点水加一个鸡蛋、抓匀！让淀粉糊黏稠些！

• 步骤 3：

  6分热油时炸一遍！捞出放凉、在等油8分热时在炸一遍！

• 步骤 4：

  第一遍为了炸透

• 步骤 5：

  第二遍为了酥脆！上色！

• 步骤 6：

  什么番茄酱都行！我用的这个一包正好！

• 步骤 7：

  放酱快速翻炒！放二勺糖、二勺白醋（吃饭用的勺）适量的水！为了颜色好看亮些在倒入一勺热油！在勾芡淋上即可

• 步骤 8：

  为了好看中间摆盘放了西兰花！淋上糖醋酱汁！就可以吃了（也可以把肉倒入锅里翻炒！看个人喜好）