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包子收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 普通面粉 300g
- 前夹猪肉 100g
- 大白菜 3片
- 老抽 少许
- 五香粉 少许
- 酵母 3g
- 南瓜 少许
- 菠菜 少许
- 豆沙馅 少许
包子的做法步骤
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步骤 1：
300克的面粉分成两等份，把南瓜和菠菜分别榨汁加入酵母和面，放在碗里盖上保鲜膜发酵。
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步骤 2：
用手指沾少许面粉往面团上点一下，面团不回缩就可是发酵成功了。冬天发酵时间要更长些。
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步骤 3：
擀面擀成中间后边缘薄就可以的。
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步骤 4：
开始包馅
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步骤 5：
20分钟后出锅啦！
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步骤 6：
我还做了两个豆沙馅的，因为儿子是素食者！配上一杯自己榨的橙汁就当晚餐了.
小贴士
包子包好后得让它醒10分钟左右，冷水上锅蒸，大约20钟就可以吃了，关火后再过两三分钟就可以起锅吃了。
今天忒想吃包子，可是吃来吃去就只有白面的白子，突想自己动手做。想吃些有颜色的包子。绿色的菠菜和黄色的南瓜都是极好的颜色搭配。好成功的一次，即有食欲又好吃！
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