鸡肉猪肉一起搭配的鲜味小馄饨～鸡肉小馄饨（猪肉小馄饨）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  馅料：香菇提前浸泡、里脊肉和鸡胸肉各125克

• 步骤 2：

  

  全部剁碎，鸡胸肉不要太碎

• 步骤 3：

  

  加入1勺半生抽、半勺耗油、胡椒粉、香麻油、少许盐

• 步骤 4：

  

  生抽的量

• 步骤 5：

  

  加入一个鸡蛋

• 步骤 6：

  

  朝同一个方向搅拌上劲如图

• 步骤 7：

  

  买了现成的馄饨皮

• 步骤 8：

  

  馄饨皮中间放馅料

• 步骤 9：

  

  初学者：可以先对折

• 步骤 10：

  

  然后用拇指和食指左右轻轻一捏

• 步骤 11：

  

  如图

• 步骤 12：

  

  熟练了就可以，其实随便一捏就可以，馅料有粘性的

• 步骤 13：

  

  做多了放冰箱冷冻保存

• 步骤 14：

  

  锅内水烧开，放入馄饨

• 步骤 15：

  

  馄饨浮出水面再煮一小会儿

• 步骤 16：

  

  烧馄饨前准备汤料：香葱、榨菜末、紫菜、虾皮、适量盐

• 步骤 17：

  

  准备烧好的开水，把馄饨用漏勺捞起放入碗中

• 步骤 18：

  

  一碗

• 步骤 19：

  

  每人一碗