清蒸海虹的做法步骤

• 步骤 1：

  海虹洗刷干净。

• 步骤 2：

  海虹放入滚烫的开水煮一下开口。

• 步骤 3：

  把开口的海虹去壳取下海虹肉。

• 步骤 4：

  放入蒸锅蒸15分钟。

• 步骤 5：

  蒸海虹肉的时候做酱：芝麻油加热放入蒜末和姜末炒香，倒入碗中，加入一勺香醋，两勺酱油，洒入现磨胡椒粉，调匀备用。

• 步骤 6：

  海虹蒸好时洒入洗净的香菜，淋入酱汁，即可享用了。