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排骨花蚬炖小白菜收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪排骨 1条
- 花蚬子 10个
- 小白菜 250g
- 大葱，姜，蒜，香菜 适量
- 米酒 少许
- 盐，胡椒粉 适量
排骨花蚬炖小白菜的做法步骤
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步骤 1：
小白菜，排骨汆烫成熟，花蚬盐水吐沙
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步骤 2：
排骨高压锅压至熟烂，加入花蚬子，小白菜调入盐胡椒粉
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步骤 3：
花蚬子开口熟后调入米酒或者料酒去腥增香
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步骤 4：
出锅前放入香菜起锅
小贴士
有了宝宝以后，这道菜改良不添加鸡精，味精，添加的话味道更好
没有宝宝的时候，我和我女朋友下班很晚，每晚都要在家门口附近的一个小馆吃晚饭，一晚雨后，天气有点凉，就点了一份，很温暖，很回味，这么多年以后，这道料理，仍能让彼此回忆起曾经的美好
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