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广东人的鲜虾香菇云吞收藏
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所需食材
- 猪上肉 2斤
- 鲜虾 1斤
- 香菇 适量
- 云吞皮 ２斤
- 芝麻 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 蠔油 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
广东人的鲜虾香菇云吞的做法步骤
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步骤 1：
把猪肉剁烂，香菇浸软切粒，鲜虾剥壳挑去内脏，芝麻慢火炒香，备用。
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步骤 2：
将以上所有材料混合，适当加入生粉、盐、白糖、蠔油拌匀，然后分几次加入适量的水，选时针方向搅拌肉馅，直至肉諂充分吸收水分。
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步骤 3：
开始包云吞啦！在碟底垫一张保鲜纸，再放上包好的云吞，一下子满满一碟出来了｡
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步骤 4：
碟面盖一层保鲜纸，放入冷藏柜，约５小时后拿出，用手摇晃碟子，云吞自然独自分离，这时，就可以用包装盒、袋子……打包好，继续放冷藏柜，随时可拿出来煮而且不会粘貼在一起｡
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步骤 5：
马上试吃，皮簿餡靓，方便快捷，广东人的鲜虾香菇云吞！
广东云吞讲究的是“鮮、香、爽口、皮薄＂，鲜虾香菇云吞既适合广东人的口味，而且制作简单，今天做的量较多，可以放入冷藏柜，随吃随有！
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