清炒西瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  把瓜瓤挖出来放碗中。瓜皮去掉内红。再去掉外绿皮

• 步骤 2：

  将瓜皮分几丫，然后切成薄片装碗中加少许盐，腌制十分钟

• 步骤 3：

  讲蒜瓣切碎。干辣椒切碎代用

• 步骤 4：

  把腌好的瓜皮挤掉多余的水分，

• 步骤 5：

  开火预热炒锅放适量的油，烧热放干辣椒炒香再放蒜粒炒香此时倒入挤掉水分的瓜皮翻炒五分钟起锅前加点点味精调味。

• 步骤 6：

  起锅装盘就OK了