【红糖棉花杯】——蒸出来的美味，好吃胜过蜂蜜蛋糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好面粉和澄面

• 步骤 2：

  150克清水融化红糖，加入15克泡打粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  将第二步混合好的红糖水倒入面粉中搅拌，继续加清水，边加水边搅拌直至搅拌成稀面糊（慢慢加水，可以避免加水过多）；搅拌好的稀面糊中加入约10克玉米油

• 步骤 4：

  搅拌好的面糊纯滑无颗粒，提起搅拌器面糊滴落不会马上消失

• 步骤 5：

  将做好的面糊装入裱花袋里挤入纸杯或者直接倒入纸杯约八分满，纸杯下面要垫上小垫以免底部有汽水（我用的是蛋挞模），排入蒸笼

• 步骤 6：

  大火猛蒸约10分钟（蒸制时间长短与杯子大小有关系，可用筷子插入试下，筷子拔出干净即蒸好）

• 步骤 7：

  剥开一个，开吃吧！