果仁馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃仁和芝麻分别烤熟。花生仁烤熟去皮。所有材料放进搅拌机打碎，加入白糖混合，加适量蜂蜜拌匀。我这个白糖用量比较少，馅儿不甜。喜欢吃甜的，可以多加点白糖。

• 步骤 2：

  油皮和油酥材料分别拌匀，盖上保鲜膜，静置半小时。

• 步骤 3：

  油皮和油酥面团分别均分成24份。

• 步骤 4：

  取油皮一份压平，包入一份油酥，擀成长舌状再卷起来。

• 步骤 5：

  全部做成这样。盖保鲜膜静置15分钟。重复擀、卷、静置。操作过程中为防止面团表面干燥，注意将不用的面团都盖上保鲜膜。

• 步骤 6：

  取一份酥皮卷，对折，压平，包入适量馅料，收口朝下。

• 步骤 7：

  略微压平，放入铺了锡纸或或油纸的烤盘。

• 步骤 8：

  刷蛋黄液，撒白芝麻。

• 步骤 9：

  烤箱180度，烤20分钟。

• 步骤 10：

  满口留香！