超级简单的自制汉堡包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先看看成品，是不是很有食欲。

• 步骤 2：

  

  准备好所有材料。

• 步骤 3：

  

  将所有材料先液体后固体的顺序放入厨师机

• 步骤 4：

  

  和面出粗膜状态，加入黄油。

• 步骤 5：

  

  最后揉出手套膜。

• 步骤 6：

  

  和好的面团

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

• 步骤 8：

  

  发酵好的面团手指沾面粉戳个小坑不回缩。

• 步骤 9：

  

  发酵好的内部组织。呈蜂窝状。

• 步骤 10：

  

  取出方面板上轻拍排气。

• 步骤 11：

  

  均匀分成六块。

• 步骤 12：

  

  滚圆醒发十五分钟

• 步骤 13：

  

  再次揉圆，依次放入烤盘上进行二发。

• 步骤 14：

  

  烤箱底部放碗热水增加湿度。

• 步骤 15：

  

  ATO -E43A 烤箱选发酵档温度选择35到38°一个小时。

• 步骤 16：

  

  发好的面团变大轻颖，手指轻按能回弹。然后开始上下火175°。预热烤箱。

• 步骤 17：

  

  取出的坯子，表面刷上蛋液，均匀撒上白芝麻。

• 步骤 18：

  

  放入预热好的烤箱。下火165，上火170，烤制20分钟。

• 步骤 19：

  

  时间到，出炉啦，颜色上色很均匀，金黄色的是不是还有食欲

• 步骤 20：

  

  看一下成品。

• 步骤 21：

  

  准备沙拉酱和番茄酱。汉堡坯上面挤上番茄和沙拉酱，一层煎的荷包蛋一层生菜一层鸡肉排。

• 步骤 22：

  

  是不是很想吃？O(∩_∩)O

• 步骤 23：

  

  刚做好的，我老公孩子一人一个，好不容易抢了一个拍照(๑• . •๑)

• 步骤 24：

  

  \(^o^)/YES！

• 步骤 25：

  

  （*@ο@*）哇～味道好极了。