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步骤 1:
粉类混合,盐和四十度左右的水混合。
步骤 2:
把材料都倒进面包桶里,话说这个面包桶质感真的很好,而且超级不沾,很好洗。
步骤 3:
按照面包机上的菜单选择15,然后开始。揉面需要15分钟,这中间的时间可以去刷牙洗漱。
步骤 4:
揉好的面团,很筋道。真的是非常省力省时间,也比手揉的要好。面团的用量是两次的量,可以分割成两份,放冰箱冷冻保存。下次吃的时候提前恢复常温就可以。
步骤 5:
用擀面杖擀成3毫米左右厚度,撒一些干粉,用刀切成条。
步骤 6:
切好的面条也撒一些粉,防止黏在一起。
步骤 7:
真的完全不逊于外面买的乌冬面,且更筋道。随便炒都很好吃。好吧楼主就是个完完全全的面食爱好者。